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凯特琳说。
“嗨，还早着呢。
这事急不来，还是先过了这个星期再说吧。”
我就没指望别人帮忙。
我初来乍到这里，人生地不熟的，你让我上哪里找人帮忙出钱?大不了再推迟几天，反正迟早都要修路的。
我们吃着煎饼，一边聊天扯淡，一边等烤全羊上桌。
从点菜到现在，也过了一个多小时，应该快熟了吧？烤全羊是羊宰杀后，去蹄及内脏，用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然粉等调成糊状，均匀地抹在羊的全身。
然后用钉有铁钉的木棍，从头穿到尾，放在特制的馕坑里，盖严坑口。
并要不断地翻动观察，大约烤制1个小时左右即完成。
烤制的烤全羊，成品色泽黄红油亮。
皮脆肉嫩，肥而不腻。
酥香可口，别具风味。
在我们的望眼欲穿中，热气腾腾、香喷喷的烤全羊终于上桌了。
恩，真香！
看着就觉得肯定很好吃。
我忍不住咽口水了，肚子也开始咕噜咕噜叫起来。
这只羊还蛮大的，估计20斤以上是有的，我们应该吃不完。
伊娜就问我和成哥，她能不能打包带点回去?吃不完就太浪费了。
我和成哥说当然可以啦！
我们也可以打包，留着明天早上吃。
伊娜就让老板拿来4个打包盒子。
老板用刀从两条羊大腿上，削下来很多肉，4个打包盒子都差不多装得满满的。
等老板离开，伊娜她们已经迫不及待的开动了。
烤出来的羊肉要趁热吃，那样才好吃。
一口下去，有大快朵颐的快感。
羊肉略有嚼劲，不油腻但也不寡淡。
“可惜，少放了一些东西。”
我说。
“哦，那你说说，少放了什么？”
成哥问我。
“没有涂抹辣椒油，少了辣味。
没有撒白芝麻，孜然粉放得少了点，盐味也有点淡了。”
我说。
虽然话是这么说，但有这个味道和口感，已经算是很不错的啦。
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