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肉质软烂入味。
一口咬下去，油脂在嘴中肆意爆发。
回味带着一点酒味。
看起来肥厚的肉，吃在嘴中竟然丝毫不油腻。
八皇子立即点头道：“这样大口吃肉！
也太爽了吧！”
众人笑笑，一大盘红烧肉被八皇子吃了大半。
最后终于有了油腻的感觉。
才放下筷子。
众人这才有机会尝了尝。
一片夸赞声，乐支已经听的乏味了。
看到四皇子的肉馅已经多好了。
于是连忙上前。
起锅烧油，当油五成热的时候，开始一个个的将丸子团圆之后，放入油锅之中，待丸子定型，在开始用勺子拨动。
随即待丸子炸至金黄后，用笊篱全部捞出，再复炸一遍。
另外起锅放入少许油之后，放入冰糖炒融，再将丸子放下去，放入各种调料之后，再用水淀粉勾芡。
出锅摆盘，上面放上香菜点缀。
看起来色泽鲜亮有食欲。
乐支将蒜泥白肉的做法全部给厨子掩饰一遍之后，给大家教了调蘸汁的做法。
这样，之后的一些卤肉，就直接可以切片上桌。
乐支教完这些，八皇子已经吃撑了，虽然只有三个菜，可仍旧吃的撑到脖子。
“今日就这样吧。
所有的菜式都教给你们了。
之后就多拜托大家了！”
乐支走上前去，对众人说道。
厨子们纷纷行礼道：“夫人客气了！”
话毕，乐支总算是能去休息了。
和四皇子八皇子回到前院去坐下来休息。
“皇嫂，算日子，还有三天就到你说可以开张的日子了！”
八皇子兴奋道。
“是啊！
时间还是不够呢！
还要教厨子们炒底料。
配菜之类的。”
乐支有些惆怅道。
“对了，太子给你安排的那个猪头三，怎么样了！
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