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厨房里已经没了人，乐支只留了一个烧火妇在。
自己开始研究怎么弄火锅底料了。
乐支缓了口气，开始准备配料。
菜油，牛油。
还有自己之前在柳府时闲暇时候做的豆瓣酱，干辣椒，生姜，大蒜，大葱，冰糖。
醪糟汁，八角，三奈，桂皮，小茴香，草果，紫草，香叶，香草。
丁香……
乐支一边念着，一边准备着。
那烧火妇一边烧火，一边听着乐支嘴里嘟囔着，手下飞快的将十多种香料都分开码放整齐。
不由的感叹，老天爷，自己一辈子都没听过这么多香料。
待乐支将香料挑拣干净，全部备齐之后，这才让烧火妇将锅烧热，然后放入大量的菜油。
趁烧熟菜油的空隙。
将牛油切成小块，豆瓣切成沫子。
把水烧开，将干辣椒在沸水中煮一会，捞出来，用石臼捣成蓉茸。
啪啪两刀，将生姜拍破，再把大蒜去皮，熟练的将大葱挽成结。
敲碎冰糖后。
再把其余的干香料，去啊不掰开。
动作熟练，一气呵成，原本还想问问夫人要不要打下手的，一看这样。
烧火妇瞪大吃惊的眼。
将嘴闭了起来。
菜油烧熟之后，热油，将牛油一股脑倒了下去，奥华之后，投入生姜，蒜瓣，葱结爆香。
呲啦一声响，瞬间香气四溢。
接着下入切碎的豆瓣酱和辣椒茸，乐支连忙吩咐烧火妇道：“快，火小一点。
不然焦了！”
“好的夫人！”
烧火妇连忙让火小了下来。
乐支用大勺子翻动了两下之后，已经有香味溢出。
门口站满了闻着香味而来的下人。
纷纷探着脑袋看着乐支的举动。
“这是什么啊！”
“好香啊”
“夫人这是不是在炸辣椒油？”
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