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“当然是真的了，九爷这么好的手艺浪费可惜了。”
江澈笑着点点头说道。
爷爷还在的时候，就特别喜欢九爷酿的酒。
可惜这些年买酒的人少了，九爷就把酒坊给拆了。
“好事儿啊小澈，我当然愿意了。”
..
“我这些年虽然没怎么酿酒了，但是一直在研究酒曲。”
“来来来，我带你去看看我做的酒曲。”
九爷非常兴奋，拉着江澈就去了后院库房。
打开灯，库房里面放着许多的杂物。
不过一个大大的柜台却是收拾很干净，上面摆放着大大小小十几个陶罐。
九爷搬下来一个陶罐，打开盖子从里面抓住一把白色的小圆球。
“小澈你看，这是爷爷用花溪边的辣蓼草做的酒曲，你闻闻。”
江澈拿起一颗小圆球放在鼻子下面闻了闻，能闻到一股很浓的酵母发酵味道。
还带着一股特殊的香甜和辛辣味。
“还是这个味道，以为九爷不酿酒了，原来一直在暗地里研究啊？”
江澈放下酒曲，笑说道。
“哈哈哈，你爷爷我就这点爱好。”
“存了那么多酒曲，也没派上用场。”
“小澈你再来闻闻这几种酒曲，这都是我用青云山上的草药研究的。”
九爷说着又抱下来好几个陶罐，从里面掏出几颗灰色，绿色，淡黄色的小圆球。
“这个是用淡竹叶做的，这个金银花藤做的，这是荷叶荷花，这是马编藤做的……”
“尤其是这个酒曲，这是我用你爷爷教的方法做的药曲。”
九爷对他的这些宝贝如数家珍，最后拿出一颗红色的酒曲跟江澈的说道。
江澈爷爷以前在山上见到过一块石板，那上面就记载着一种药酒的酿造方法。
但是石板上的很多药材都绝迹了，他们花了大量的时间也只酿出了一缸半成品。
不过酒曲要用的草药，还好青云山上还有生长。
江澈拿起红色酒曲放鼻子下面闻了一下，香气非常的特殊。
有一股很浓郁的中草药味道，这种味道让江澈再熟悉不过了！
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