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陈建秋一边走一边低头看雪地上的痕迹：“你看这儿，兔子脚印，新鲜的，估计刚过去不久。”
孙寒卫也蹲在地上研究一番，记住了兔脚印的形状。
又继续走了一段，陈建秋像是发现什么，他蹲下身，用手指着脚印的大小和深浅，“形似梅花，带有隐形的爪痕，脚印常成串延伸，会拖出浅浅的雪辙，这是小山猫的痕迹。”
“小山猫？”
“我们是这么叫的，有些地方也叫野猫，它还有个另类的名字，叫，叫兔狲。
别以为名字中带兔字，就认为是兔类，其实是猫，这玩意皮毛值钱，拿到供销社能换两袋大米。”
说这话，陈建秋一脸无奈地站起来，又讲：“这东西，白天不好找，得晚上才行。”
孙寒卫看了一眼兔狲的形状，虽说记住了，这东西貌似不好吃。
没穿越前，他有不少南粤那边的客户，请客户吃饭时，吃过虎肉。
当然不是真正的老虎，猫似虎，给了一个美称。
有单独吃这玩意的，也有混合吃的，叫龙虎斗。
也就是蛇肉加上猫肉而已，有时候还会出现龙凤斗。
也是蛇肉配上鸡肉。
孙寒卫吃过几次，都是客户点的，猫肉酸性，且带有一股难以去除的臊味。
而且肉质口感极差，但南粤人为何钟爱呢？
原因还是出自本草纲目，在南粤人眼中猫肉被认为具有祛湿、壮阳、滋阴、温补的功效。
但凡对身体有好处的食物，没有他们不吃的。
孙寒卫对兔逊这东西兴趣不大，一想到他在南粤那边吃过的味道，就觉得有个东西在卡他的嗓子眼。
“那野鸡呢？怎么找？”
孙寒卫又问，要是今天能逮到有一只野鸡，想想都是美味啊！
“野鸡不好找，它们白天多在草窠里趴着，晚上才出来找食。
不过…”
陈建秋眯眼往远处望瞭望，“这季节，野鸡喜欢找向阳的坡，有草籽的地方，咱们往那边走走。”
他们转向东边一片稍高的土坡。
坡上的雪薄，有些地方已经露出了黑灰色的土地来。
一脚踩上去，能带出泥来。
走了一段路，陈建秋立刻停下，示意孙寒卫蹲下：“有动静。”
两人静静盯着前方，坡另一侧传来轻微的“窸窣”
声。
接着，一只灰褐色的野鸡从草窝里探出头来，左右张望。
它脖子上一圈深色羽毛，在灰白色的世界里格外显眼。
陈建秋压低声音：“这家伙机灵，一有响动就飞。
人追不上，要是用枪，枪一响，也只能打一只。
最好是用弓箭和下套，我先教你怎么下套。”
说着话，他从怀里掏出一卷细麻绳，又在地上和找了几根小木棍，动作熟练地摆弄。
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