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第971章 新店开业声势要有第二更求订(第3页)

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毕竟就像是其他厨师说的,冯正明这家店确实不可能成为宴请和办酒席的地方。

大家不在一条赛道上,也就不存在什么竞争关系。

正聊着,冯正明和余福祥一起走了过来。

两个人客客气气向熊老师傅问好,接着邀请熊老师傅和其他厨师同行进去坐坐。

其他厨师同行见到熊老师傅和杜良生都没有拒绝,也一起跟着进门。

进入店里,不得不承认冯正明店里装修确实很讲究。

关键是进门给人的感觉,就是非常敞亮,而且确实很像是快餐店。

最让当地一些厨师同行惊讶的地方是。

店里的后厨竟然是半开放的。

站在出餐的柜台前是可以清楚看到后厨一切。

这种形式的店,在这个年代还非常少见。

着实是让不少本地厨师同行涨了见识。

杜良生倒是不陌生,他去过冯正明其他的分店,知道冯正明的分店都是这样。

而且这种形式,确实是从西式快餐店里学来的方式。

敢这样把后厨亮出来,一来说明对后厨的厨师手艺很自信,二来也是对自家店里的卫生环境有着绝对的自信。

这样的设计,也确实会给顾客非常舒服的感官体验。

熊老师傅仔细看了看店里的环境,点点头赞叹。

“正明你的店永远都是这样的通透敞亮,也是对你这位状元手艺的自信。”

冯正明笑着:“谢谢熊师傅您的夸奖,我相信每一位厨师都会想要把菜做好,我更相信我后厨里厨师的手艺。”

接着冯正明看向余福祥:“余师傅您给大家亮一手?”

余福祥自然是明白,冯正明这是要让他在本地同行面前好好露露脸。

过去余福祥因为做江湖菜,一直被本地一些酒楼厨师看不起。

现在冯正明这位全国烹饪状元都请他当店里掌勺。

等于说是全国状元认可了他的手艺。

这让余福祥感到在本地同行面前有点扬眉吐气。

“好的,我先去后厨。”

看着余福祥走向后厨去,熊老师傅笑呵呵:“行啊,我们今天尝尝老余的手艺,也尝尝我们状元改良口味的把子肉。”

冯正明也请熊老师傅、杜良生和其他当地厨师同行到里面坐。

在他们坐下来后,冯正明先是给他们上了店里主打四样。

把子肉、猪蹄、肘子、四喜丸子。

这四样是冯正明所有分店里都会有的。

在这里,他的这四样口味上做了一些改良。

为了适应赣省人喜欢辣的口味,冯正明在原有的卤料中加入当地辣椒。

而且整体的味道上,他也是专门做了一些调整。

熊老师傅和杜良生他们吃这四样的时候,立刻就品尝出了这四样的不同。

因为和他们想象中,只是在原有味道基础上加入辣椒完全不同。

冯正明是真的为了加入辣椒,对整体的味道做了调整。

本地的厨师同行吃了之后会感觉到,这味道是真的非常符合他们当地的口味。

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