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第141章 王妃的马甲掉个不停(第3页)

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看来以后,本王得把你看紧些,免得被人拐了去请教什么‘失传绝技’。”

苏清颜嗔怪地捶了他一下:“连你也取笑我。”

马甲二:美食大家,馋哭御厨又过了些日子,景和帝感念南宫烬夫妇救驾之功,也体谅南宫烬余毒未清需静养,便未大肆封赏,只隔三差五,便以“赏赐时新瓜果”

、“赐下御膳”

等名目,往镇北王府送东西,实则也是表达亲近关怀之意。

这日,宫里又赐下一席“全鹿宴”

,据说是西域进贡的珍稀雪鹿,由御膳房精心烹制。

景和帝还特意让高德传口谕,说“知皇婶精于医理,亦通食补,此鹿宴滋补,正合皇叔调理之用,请皇婶品鉴指点”

御赐的宴席,自然丰盛无比,煎炒烹炸,炖煮煨烤,鹿肉的各种做法一应俱全,香气扑鼻。

一家人围坐用膳,南宫烬和孩子们都吃得赞不绝口。

苏清颜每样浅尝辄止,细细品味。

用完膳,高德在一旁伺候,笑着问:“王妃觉得,今日这御膳,可还合口?陛下特意吩咐,让奴才听听王妃的高见。”

苏清颜拿帕子擦了擦嘴角,沉吟片刻,道:“御厨手艺自是顶尖的。

这‘金盏鹿茸羹’,火候恰到好处,鹿茸的腥气去得干净,滋补之效得以最大保留。

‘芙蓉鹿血糕’,口感嫩滑,鹿血与蛋清融合得极好。

只是……”

她顿了顿,在高德和家人们好奇的目光中,继续道:“这‘红烧鹿腩’,用的似乎是陈年花雕,酒香虽醇,却稍压鹿肉本味,若换成三年的女儿红,或许更能提鲜。

‘椒盐鹿柳’外酥里嫩,但椒盐中若能添一味炒香碾碎的白芝麻,香气层次会更丰富。

还有这‘鹿骨药膳汤’,药材配伍是极好的,但炖煮时间略长,鹿骨中的胶质析出过多,汤色略显浑浊,若在最后两刻钟,加入几片鲜橙皮同炖,既能解腻,又能使汤色清亮些。”

她娓娓道来,从选材、火候、调味、到药性搭配,说得头头是道,不仅指出了细微的不足,更给出了具体的改良建议。

高德听得目瞪口呆,他伺候御前多年,也见过不少懂吃会吃的贵人,可像王妃这般,能将一道御膳剖析得如此透彻精准,甚至能提出连御厨都未必想到的改进之法的,简直是闻所未闻!

“王妃……真乃神人也!”

高德由衷赞叹,“奴才一定将王妃的金玉良言,一字不差地回禀陛下和御膳房!”

果然,没两日,御膳房总管太监亲自带着几位大厨,上门“请教”

,态度恭谨得不得了。

原来,景和帝听了高德的回禀,觉得有趣,便让御厨按苏清颜说的方法试着改进,结果做出来的菜,味道果然更上一层楼!

御厨们心服口服,这才巴巴地跑来“取经”

苏清颜被缠得没法,只得又“指点”

了几道药膳和点心的做法,听得御厨们如获至宝,连连道谢。

消息不知怎的传了出去,于是京城达官显贵圈子里又悄悄流传开:镇北王妃不仅医术刺绣了得,竟还是个深藏不露的“美食大家”

,连御厨都要向她请教!

听说她随手写的几个食补方子,在各大酒楼都被奉为秘方,千金难求!

南宫烬得知后,又是好笑又是骄傲,私下对苏清颜道:“看来本王以后有口福了。

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