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焗窑农场就在家里后面不远处，用竹篱笆围著，不少游客正在生窑。
以前的老板儿子是个年轻小伙子，皮肤晒得黝黑，见到霍南琛，咧嘴憨笑，“霍医生，位置给你们留好了。”
霍南琛微微頷首。
老板留的位置很好，背风，旁边还有一条清澈的小溪流过。
霍南琛拿起树枝在地上用树枝画出一个直径约50厘米的圆圈。
霍西寧和霍西鈺並排站著眼中满是好奇。
霍奶奶坐在一旁的摺叠椅上，笑呵呵地看著。
林西离则从竹篮里拿出用菊花甘草泡的一壶凉茶下火，又拿出些水果放在桌子上摆放整齐。
“叔叔，我们要做什么？”
霍西寧忍不住问。
“垒窑。”
霍南琛抬头看了她一眼，“焗窑的关键不是吃，而是亲手搭建的过程，今天你们来动手。”
在霍家老宅，他们接触过钢琴、书法、围棋，但从未接触过柴火。
霍西鈺先反应过来，“需要我们做什么？”
霍南琛从旁边堆放的物料中拿起几块泥土坯，“这是特別准备的泥土坯，已经阴乾过了，垒窑就像搭积木，但要讲究技巧。”
他蹲下身，开始示范，先拿起一块泥土坯放在画好的圆圈边缘，接著是第二块，第三块……
“底部要留出窑门，用来放柴火。”
霍南琛解释著，“土块之间要有缝隙，让空气流通，火才能烧得旺。”
霍西寧跃跃欲试，“叔叔，我可以试试吗？”
霍南琛让开位置：“可以。”
西寧蹲下身，小手拿起一小块泥土坯放在指定位置。
放好后，她抬头看霍南琛，眼中闪著期待的光。
“很好，角度再调整一点，像这样。”
他伸手，调整了下土坯的角度。
霍西鈺仔细观察霍南琛的示范，然后才动手，每块泥土坯都放得恰到好处。
林西离远远看著这一幕，心中涌起一股暖流。
窑身渐渐垒高，霍南琛开始讲解结构原理：“窑身要呈半球形，这样热量才能均匀分布。”
“累了就说。”
霍南琛注意到两个孩子开始喘气。
“不累！”
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