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“这底料是精华，香不香就看它了。”
刘师傅指著配料：“洋葱、干葱头、大蒜切块备用，重点来了，胡萝卜得用料理机打成细蓉。”
他强调道。
话音刚落，只见林可已经利落地抄起案板上的刀。
他深吸一口气，前一周勤奋地突击刀工练习成果在此刻显露无疑。
林可感觉自从他的八段锦练得小有成效后，学什么都是事半功倍。
只见他右手握刀，左手成拱形轻按食材，手腕下沉，运刀如飞。
“噹噹噹噹——”
清脆利落、节奏均匀的切菜声瞬间在略显嘈杂的厨房里脱颖而出，如同密致的鼓点。
洋葱、蒜瓣在他刀下迅速化作大小均匀的条状和丁块，刀刃碰撞砧板时发出规律的轻响。
这熟练迅捷、近乎专业的手法很快吸引了眾人的目光。
正在处理鱼头的黄小明都忍不住抬头看了一眼，脸上带著惊讶。
正在看师傅调製酱汁的周椰也循声望来，眼睛微微睁大。
“哟呵，小林，你这手上有点功夫啊！”
刘师傅眼睛一亮，忍不住赞道。
內行人看门道，这沉稳的姿势和效率，绝非一朝一夕能练就。
“哇，林可，你这刀工…厉害呀！”
周椰的声音带著毫不掩饰的讚嘆，目光在林可专注的侧脸上停留了片刻。
林可只是盯著手下食材，闻言嘴角微弯，靦腆一笑並未抬头，手下动作依旧稳定，迅速將切好的食材分门別类放好。
他马不停蹄，接著將胡萝卜片投入料理机。
机器轰鸣过后，细腻的橘红色胡萝卜蓉便准备好了。
灶台上，油已在锅中微微荡漾，泛起细密的油，微微冒烟。
“油温刚好！”
刘师傅经验老道，立刻下令。
林可听从指挥，记下此时油锅的特点，將圆葱、干葱头、蒜瓣混合物倒入锅中。
“嗤啦——”
一声响，浓郁的辛香瞬间爆开。
他手持长勺，有节奏地翻动搅拌著，防止糊底。
耐心等待香料被热油榨乾水分、顏色转深变焦，再用漏勺將它们捞出。
紧接著，特別容易粘锅底的胡萝卜蓉被小心倾入油中。
林可更不敢怠慢，持续不断地搅动著，手臂肌肉微微绷紧。
复合香气开始瀰漫整个厨房区域。
这个过程异常耗时，仅仅是熬製这份风味黄油底料，就需要近两个小时的功夫。
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