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“刘掌固这份菜单，用料比往年更奢侈，尤其是酒水上头，实在过于讲究，今年来使众多，可所赏的回礼，却依旧按照先例，某自是想着，能省一些是一些，将这菜单拟得朴素些。”
云缃绮暗忖道，崔寔升了官，果真要比以前说话更周全些。
只说菜单奢侈，却不道是尹风那个贼人为了掩盖购老油等贪腐事，故意选的。
让菜单变得“朴素”
，这词，也用得很妙……
如此一来，与薛家相商的也都只是和外使宴相关之事，不必让他们牵连更深了。
不愧是阿寔，不愧是阿寔。
薛寺卿略思索一番，道：“如此，那便先去看看四娘有什么法子解决此问题吧。”
几人点头应下，皆又往薛家厨房走去了……
一踏进厨房，只见整个灶台上都摆满了碗碟，里面盛着各式各样的菜品。
但是，似乎都不是全熟的。
有配好菜、切好肉丁、调好汁的，只差入锅炒熟的宫保鸡丁。
有菜、肉、蒜片皆是半熟状态的辣椒炒肉。
还有，有些只差再回锅稍稍复炸就能成的炸鸡、炸鱼、炸虾、炸蔬菜。
当然少不了蔬菜提前汆烫、滤水、冷冻后装袋，再配上薛府特制牛油底料的香辣自助小火锅啦。
薛砚看来看去，没一个是立刻能吃的，他疑惑道：“小姨，你这是饭做到一半跑去和阿寔幽会了吗？”
崔寔的脸，登时红得像火锅底料，“阿砚，浑说些什么？”
云缃绮乐
得要死，“不是，这些统称为‘预制菜’，这便是我为薛寺卿想出的，解决鸿胪客馆应酬不暇的法子。”
薛寺卿托腮，“预制菜？闻所未闻，还请四娘为我与阿砚解疑。”
云缃绮颔首，往灶台前走去，“寺卿，您瞧这道菜，名叫‘宫保鸡丁’，做法实在简单，难就难在这小荔枝口的调味上。”
她顿了顿，端起手边盛着酱汁的小盘，“但是若，提前将白糖、醋、老抽、淀粉、盐、葱、姜、蒜汁，按比例调配好，这一下就轻松多了。”
话毕，她叫来崔寔，“阿寔，你来试试给咱们做这道菜。”
崔寔见众人期待的目光投射而来，不好意思地摆了摆手，“我，我对厨艺不甚通晓，恐怕要浪费了这些食材。”
云缃绮鼓励道：“有我在，定然不会浪费的，相信我。”
话都说到这了，那，崔寔，就是硬着头皮也要上去大显身手了。
他叹了口气，站到那灶台前，一脸无知又无措地望向云缃绮，“阿绮，现在要怎么办？”
崔寔今天依旧是一袭白衣。
云缃绮暗忖：他那么爱干净，可是瞧不得一点油星。
于是她上前几步，从灶台一侧的抽屉里掏出件围裙来。
云缃绮“扑拉”
一声将围裙展开，“双臂打直，我瞧瞧。”
崔寔有些别扭地听了话，小心翼翼将持着锅铲的手臂打开。
云缃绮踮起脚，将围裙套脖的带子往他脖颈上系。
可这人终究是太高了
，身体又挺得僵直。
云缃绮瘪嘴道：“头低下来一点啊，傻瓜。”
崔寔不好意思地看一眼她身后怪笑的永阳一家三口，这才又微微把头低下。
“好了，现在是腰间的带子……”
云缃绮边嘟囔，边双手环抱揽上他的腰，“哟，这围裙原是按着家中厨娘的身材做的，没想到咱们阿寔系上，还有富余，当真是云鬓楚腰迷死人哦。”
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