天才一秒记住【热天中文网】地址：https://www.rtzw.net
程奶奶仔细品尝了两次，皱着眉头来回对比，最后难以置信地指着其中一份：“这个……更润一点。
是哪份？”
正是电动石磨机磨制的版本。
陈浩解释道：“因为电机转速均匀，磨出的粉颗粒一致性更高，吸水性更好。”
“这机器……倒是个听话的好徒弟。”
程奶奶终于松口，摸了摸冰凉的磨盘，眼中虽有失落，但更多是欣慰。
改造后的后院，变成了传统与现代交融的奇妙空间。
一侧是嗡嗡低响的电动石磨机和恒温蒸柜，由几位加入的“妈妈工作队”
操作；
另一侧则是由程奶奶等老师傅坐镇的“核心工坊”
，负责调馅、调味和最终成型。
李苏特意设计了一套透明的流程：每份产品的标签上，不仅印有制作人的签名，还会标注“石磨研磨：电动石磨机（程桂香监制）”
、“核心调味：程桂香手作”
。
“我们不能掩盖机械的参与，更要突出老师傅的监督和关键作用，”
李苏在给顾客的公开信中写道，“我们追求的，不是绝对的复古，而是在规模生产下，最大限度地保存和传承传统手艺的灵魂。”
产能问题得到了缓解，但李苏又发现了新问题——标准化之后，点心似乎“太过一致”
，少了点手工特有的温度感。
这次是容意想到了办法：“让妈妈工作队的每个人在给点心最后塑形时，可以留下一点点个人痕迹——比如有的可以把糕干边缘捏得稍圆润些，有的可以在芝麻糖上多压一道斜纹。
这样，细心的人还能吃出‘这是王姨做的’或者‘这是李婶做的’。”
这个小小的改动，既保留了工业化生产缺乏的“人情味”
，也让制作的妈妈们有了更多的参与感和成就感。
一个月后，产能终于跟上了订单，邱奶奶也康复归来，成为了“质量总监”
。
一个午后，程奶奶坐在院子的躺椅上，看着妈妈们熟练地操作机器，然后由她来完成画龙点睛的调味步骤。
她不再需要累得腰酸背痛，却能将她掌控风味的技艺注入更多产品中。
“这样好，”
她啜着茶，对身旁的李苏说，“我这把手艺，以前只能带进棺材，后来能教给你们几个，现在好了，借着这些铁家伙，好像能传到天边去了。”
李苏把睡着了的宝宝轻轻放进摇篮，递给程奶奶一份最新的网店评价截图。
一条买家留言被高高顶起：“买了‘岁月甜’送给外婆，她吃哭了，说这就是她六十年前离家时，她母亲塞给她的那个味道。
谢谢你们，让记忆和味道都没有缺席我的家族传承。”
程奶奶戴着老花镜，一个字一个字地读完，沉默了很久，然后轻轻拍了拍李苏的手背。
阳光洒满院落，电动石磨机发出均匀沉稳的嗡鸣，像是为这份恰到好处的平衡奏响的柔和背景音。
既保护了传承人，又扩大了传承面；既引入了现代效率，又守护了传统灵魂。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！