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“歘”
的一声，黄酱一进入油锅就与那锅中的热油起了反应，整勺的大酱在油温的刺激下一下就爆香四起。
把刚才那炸辣椒唯一残留的一些辛辣味道都给遮盖下去了。
这一手可更是让那些平时里只善于做炖菜煮菜的伙计们看傻了眼。
“原来不光是辣椒，连黄酱也可以用热油来炸！
这炸过的黄酱，味道也太香了把！”
“嗯，不光是香味十足，还能遮盖住刚才辣椒霸道的辛辣味道，这女厨子手艺可以啊？！
全都是我们没讲过的做法！
不对，为什么我嘴里的口水都有点控制不住，直要往外面流了呢？！”
“呜呜呜...先不要炒什么蝲蛄，先让我拿馒头蘸点这油炸的辣椒和黄酱尝尝啊！
等炒了蝲蛄，我就不敢吃了啊！”
没有想到这女厨子刚就只是用热油炒了两样常见的调料，就已经要把院子里的那些伙计们给香糊涂了。
本来是等着看热闹的岳主厨，这时候也再也不敢大意，仔细观察起这个姓江的女厨子手里的动作来。
“这一锅的热油，少说也得三四斤重，加上铁锅本身的重量至少也得有七八斤重。
她又往锅里夹了那么多的辣椒和黄酱。
单只是一锅的辅料，就已经有将近十斤重了！
一会儿她还要用这锅调料，去炒那一整桶的蝲蛄，少说她一会儿也得单手对付这少说有十五六斤重的重量！”
“别说是个女人了，就算是我自己年轻的时候，应该也没有把握单手控制这么重的炒锅吧...”
姓岳的主厨正在心里嘀咕呢，却突然发现那个女厨子把炒勺的黄酱也一并爆香以后，却几乎是一刻也没有犹豫，便一手拎起了那装满了蝲蛄的木桶。
想也不想，就直接把那些已经被她暂养了许久，又把肚子里的脏东西都吐干净的蝲蛄全都一股脑的投入到了滚烫的油锅之中！
“嗤啦...”
一阵水分被热油蒸发的声音响起，刚才那些还张牙舞爪，向着林枫他们示威的那些小龙虾一碰到那满锅的熟油，连反应的时间都没有，就立马一命呜呼了。
“这炉灶里的火旺了以后，果然好用！”
姓江的厨娘只是在心里夸赞了一下大火带给她的不一样的料理体验，就立马想都不想，直接用左手握住了铁锅的把手。
“什么！
她这个姿势，难道是想翻勺不成！
这怎么可能！”
看清了对方的动作以后，同为厨师的那个姓岳的主厨简直要被她大胆的举动给惊呆。
那一脚在前，一脚在后握住炒勺把手的动作，不是为了翻勺，还能是为了什么！
就在整个福临斋后院中的众人还没有反应过来的时候，就见那看似瘦弱的厨娘只是腰上稍微一用力。
那一整锅的热油、调料还有刚刚下锅的小龙虾，就像是在街上卖艺表演杂耍扔上天的坛子一样，一下就被那厨娘高高地颠飞到了半空之中！
呆了，这下真的是把整个院子里的厨子们全都给看呆了！
要知道这可是热油啊！
还是裹着十几斤食材的热油！
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