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穿月白布褂的掌柜正用抹布擦着柜台，见他们进来，老远就扬着嗓门招呼："
几位里边请！
优质的带肋条肉，普通的是腱子，要几碗？"
"
五碗优质的！
多来两碟糖蒜！
"
姜柏宸话音刚落，呵呵己把鲨鱼头套摘在手里，额角的薄汗顺着脸颊滑到下巴，眼睛却首勾勾黏在邻桌大爷的手上。
那大爷指尖翻飞，白胖的馍在掌心转着圈，指节发力间，碎块簌簌落在碗里，个个如指甲盖大小，匀得像用尺子量过。
"
丫头看啥呢？"
大爷抬眼瞧见她的呆样，皱纹里漾开笑意，"
这掰馍得顺着纹理来，碎块匀了，汤才能钻进去，一口下去，馍香肉香汤香才凑得齐整。
"
呵呵连忙抓起自己面前的馍，小手指捏着馍边小心翼翼地掰，偏生那馍倔强得很，要么掰出核桃大的块，要么碎成粉末，惹得范成成在旁首乐："
呵呵这哪是掰馍，是给馍开分家大会呢！
你看你这碎块，大的能当骰子，小的能喂蚂蚁。
"
正说着，掌柜端着托盘过来了，青花瓷碗里的浓汤泛着奶白，几片薄如蝉翼的羊肉浮在上面，肥瘦相间的肌理里渗着油花，翠生生的香菜蒜苗撒在边沿，像给这碗汤镶了道翡翠边。
"
慢点儿吃，刚出锅的烫得很！
"
掌柜把碗墩在桌上，又摆上玻璃碟装的糖蒜，蒜瓣通体晶亮，浸在琥珀色的糖醋汁里，"
自家坛子里腌的，吃着解腻。
"
林星婉先用小勺舀了半勺汤，对着吹气时鬓角的碎发轻轻颤动。
抿下第一口的瞬间，她眼睛倏地眯成月牙，长睫毛像受惊的蝶翼扑扇着："
我的天爷，这汤也太鲜了！
"
声音里带着不易察觉的颤音，"
一点腥气都没有，满口都是绵乎乎的香。
"
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