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炒菜是一种技术活，有时候同样的食材相同的配方，不同的人做出来的东西味道就不一样。
这里的诀窍就是在火候和调料的运用之上，每一个厨子都有自己的味觉秘方。
杜衡一直都挺擅长判断自己锅里的食材的分量，然后通过添加适当的食材凸显它们的美妙滋味的。
加入了这两种调味料之后，锅里的颜色顿时就变成了红色。
杜衡又开始使唤景楠了：“景楠景楠，帮我把外头的砂锅端过来。”
景楠叹了一声，他遗憾的说道：“杜衡你变了。
一开始到村子的时候，你是个多可爱的人啊，现在你竟然使唤我做事了！”
一边抱怨的景楠一边走向了走廊：“我命苦啊，你没来之前我照顾笑笑和玄御也就算了。
你来了之后，我还要让你使唤。”
景楠抱怨着端来了砂锅，杜衡看到景楠竟然用双手就捧着滚烫的砂锅过来了。
他眼珠子都快瞪出来了：“景楠！
你傻了吗？怎么不用抹布垫着？烫着怎么办？”
景楠将砂锅放在了灶台上，他乐呵呵的说道：“你也太小看我了吧？我虽然不是火系的妖修，可是也不会被这种没有灵气的火焰灼烧到啊。”
杜衡给景楠竖起了大拇指：“你厉害。”
杜衡可不比景楠，他可没有伸手捧住滚开的砂锅的本事。
他用抹布裹住了砂锅的盖子揭开了锅盖，锅中有一锅金黄的鸡汤。
杜衡选了母鸡用来做三丁包的鸡丁，正宗的三丁包里面选用的母鸡都是隔年的小母鸡。
这样的鸡丁吃起来嫩滑，肥而不腻。
杜衡码不准这里的鸡长了多少年，但是他能分出公母。
虽然不能保证自己的食材百分百的正宗，他也会力求食材与原来的方子靠近。
杜衡撇去了鸡汤上面的金黄色的油花，只取下面乳白色的鸡汤。
大半锅鸡汤下了锅之后，锅中的香味就出来了。
景楠深深的吸了一口气：“嗯~这个味道~~香~”
杜衡曾经炒过肉臊子用来拌面，景楠特别喜欢那个肉臊子，现在锅里的味道闻起来比肉臊子还要香一些。
景楠说道：“这个要是用来拌面条，我能吃三碗。”
杜衡乐道：“行，要是你喜欢，我过两天给你多做一点拌面条吃！”
景楠满意的看了看锅里。
此时的五丁都浸泡在了鸡汤中，五丁都失去了自己本来的颜色，变成类似的红褐色。
杜衡盖上锅盖：“等熬制一会儿，再勾个欠就能出锅了。”
景楠问道：“出锅之后就能包包子了吗？”
杜衡笑着摇摇头：“暂时还不能，馅儿还要冷冻一下，让它们凝固起来。
不然包的时候不方便，蒸出来的时候汤汁也没有这么浓稠。”
景楠佩服的颔首：“厉害，要是让我花这么长的时间精力来做吃的，我宁愿不吃。”
杜衡来到他们村真是太好了，不用他费时费力，就能吃到美味可口的食物，想到这点，景楠觉得他被杜衡使唤几下也没什么了。
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没过多久，杜衡就将馅儿盛在了大木盆中。
热腾腾的馅料盛了满满一盆，景楠没忍住拿着勺子舀了一勺子在旁边吃了起来：“嗯~不错，好吃~”
杜衡无奈了：“你怎么比笑笑还淘气？”
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