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第1343章 日子过一天算一天夜深人静的复盘(第4页)

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但林意没有选择直接用这些能力做。

因为那样就没什么意思了,那样就没有了做饭的乐趣了。

林意回到房间,把电磁炉放在桌子上,插上电,从包里翻出一个不锈钢盆当锅用。

没有菜刀,他用锐气切菜。

连菜板都不用,直接飘在空中切。

沈念站在旁边,看着那些菜在空中自己裂开,一块一块的,整整齐齐地落在盘子里,嘴又合不上了。

舟禾瑜靠在门框上,抱着胳膊,看着林意忙活。

林意先把五花肉切成薄片,厚度均匀,每一片都带着皮、肥肉、瘦肉三层。

他把肉片放在盆里,加料酒、酱油、姜片、蒜末,用手抓匀,腌着。

然后把排骨剁成小块,放进另一个盆里,加水没过,泡着,去血水。

银鳞鱼已经杀好了,他在鱼身两面各划了几刀,抹上盐和料酒,肚子里塞上姜片和葱段,放在一边。

蔬菜切好了。

土豆切片,泡在水里去淀粉。

青椒红椒切块。

洋葱切丝、大蒜拍碎、姜切片。

电磁炉的功率不大,烧水烧了半天。

最后还是林意直接加热。

林意先把排骨焯了一下,去掉浮沫,捞出来。

然后锅里放油,油热了放姜片蒜末,爆香,放排骨,翻炒,加料酒,酱油,糖,加水没过排骨,盖上盖子炖。

第二个菜是回锅肉。

锅里放水,把腌好的五花肉片放进去煮,煮到变色就捞出来,沥干。

锅里放油,油热了放肉片,煸炒,把肥肉里的油煸出来,肉片卷起来,边缘焦黄。

放豆瓣酱,炒出红油,放青椒红椒块,洋葱丝,翻炒几下,加一点点糖,出锅。

香味从锅里冒出来,浓烈的,霸道的,像一只无形的手,掐住了沈念的鼻子。

她的头不自觉地往前伸,眼睛盯着那盘回锅肉,瞳孔放大,嘴唇微张。

林意把盘子递给她:“端到桌上。”

沈念端着盘子,像端着一盘金子,小心翼翼地走到桌边,放下,然后退后两步,盯着那盘菜,咽了一口唾沫。

第三个菜是清蒸银鳞鱼。

锅里加水烧开,把鱼放进去,盖上盖子,蒸八分钟。

八分钟后打开盖子,鱼眼睛凸出来了,肉白了,筷子一扎就能穿透。

他把鱼拿出来,倒掉盘里的汤汁,铺上葱丝姜丝,淋上酱油,然后锅里烧热油,油冒烟了,浇在鱼身上。

滋啦一声。

葱丝的香味被热油激出来,混着鱼的鲜味,在房间里炸开。

舟禾瑜靠在门框上的姿势变了。

她站直了,头微微往房间的方向偏,鼻翼在动。

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