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这次自己点，难得有机会看他做手冲的全程，从称豆到磨豆，烧水、铺滤纸、温杯……流程中间短暂的等待，周叙都会静静盯着那些器具，专注又认真，甚至称得上深情。
“对了，你说要在咖啡节找人接手π，有遇到合适的人吗？”
佳沛问。
“还没有。”
随着冲煮流程的进行，咖啡豆香气逐渐溢出，周叙向佳沛递来手冲，提醒道：“小心烫，可以等等再喝。”
“谢谢。”
周叙摇摇头，也给自己倒了一点，喝了一口，发觉味道不如京京冲的，差别在哪？周叙不确定，问佳沛：“怎么样？”
佳沛递去个不好意思的笑容，“手冲和普通美式的差别，我其实喝不出来。”
周叙没作声，眼前出现另一个人的反应。
厉晴虽然喜欢偏酸的口感，但她舌头灵，每次让她尝豆，她都能给出明确反馈，同样的咖啡豆，同样的冲煮流程，为什么口味会差这么多？他冲出来的风味太浅，香气不够，入口甜感一晃而过，压根没有回味。
这时，阿彩外出归来，热情地和佳沛打了个招呼，进吧台，穿上工作服，径直朝佳沛走过来。
“佳沛姐，你和晴姐最近怎么都没来店里呀？”
“我是中秋节回家了，厉晴是生病。”
佳沛道。
“厉晴姐生病了？”
阿彩惊道，“什么病？严重吗？”
佳沛摇头，“感冒，已经好了，这会儿都在临市泡温泉了。”
阿彩转忧为喜，“哎呀，不用上班真幸福。”
“谁说不是呢？”
阿彩看佳沛喝手冲，转头瞥了眼咖啡豆陈列区，忽然像是发现什么惊天大秘密，“老板居然舍得开这袋豆，看来还是佳沛姐的地位最高。”
“这款豆很珍贵吗？”
佳沛道。
“京京姐送的，巴拿马翡翠庄园的，贵贵豆，就送了一小袋，省着用，也才只能做四五杯左右。”
店里客人不多，两人的交谈，周叙自然听得一清二楚，他不介意员工当面的吐槽，道：“阿彩，你来试试。”
“试什么？”
洗完手冲器具，周叙抽纸擦干手，眼睛指向开袋的咖啡豆，“试试做手冲，我做的风味不够。”
阿彩得令，先尝了一点周叙的出品，而后拿出十足的干劲，大有要战胜老板的意思。
佳沛觉得有趣，静静旁观起来。
又一套手冲流程走完，阿彩给佳沛倒了一小杯，佳沛接过，正要喝，周叙紧接着递来一杯水，道：“先清清口。”
佳沛失笑，“来店里喝过这么多次咖啡，第一次感觉程序很多。”
接过水喝了。
阿彩转给周叙倒手冲，道：“晴姐就很熟悉这些，尝豆也是专业的。”
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