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这是上海菜，他们这边是吃不着。
结果全家都爱上这美味的爆鱼，然后她四爸又去花半天时间，学会了这道菜。
刚好，他师父是扬州人，会扬州菜和上海菜，这两样都是他拿手绝活儿，从不轻易传授给别人。
他们这边也喜欢浓油赤酱和清淡甜爽这两种风味，还喜欢香辣酸甜口的。
很包容，不会只爱一种特色。
不过王晓悦最喜欢的却是挨着锅底上那层焦黄色的锅巴，趁热吃的时候，又脆又香。
冷了的话，嚼起来稍微有点硬，没那么脆，吃着有点费劲。
所以她奶就因为这，不爱吃锅巴，全家就她和爷最喜欢。
“首长，还记得咱三十年前那会儿，咱没粮没钱，包袱里就剩下几块冷邦邦地锅巴，要不是靠它垫着，咱们可能还活不到今天。”
王老爷子之所以喜欢吃锅巴，一半是他牙口好，吃这玩意儿，觉得香。
二是他那时把锅巴当救命粮，吃了一口，就像吃到了神仙佳肴，觉得这世上再也没有比这更好吃的东西。
这年纪大了，自然就怀念，怀念当时那个滋味儿。
其实细细想起来，当年真的太苦了，好多战士只吃一口，就得把剩下的锅巴放起来，等谁撑不住了，再咬一口。
而且那锅巴太冷太硬了，他们吃一口，要嚼半天，虽不顶饿，可胃里总算有了一点东西。
也幸好他们有锅巴支撑，换做其他部队，就是吃生鱼，吃野菜和草根以及皮带那些东西。
条件真的太艰苦，吃了上顿没下顿，有时两三个月都不一定吃饱饭。
他就想以此提醒自己，哪怕他们这日子过得红红火火，顿顿都有荤，也不能太过浪费和不节约。
他们那时，只要能吃饱，就是給一碗水泡饭或见不到米的稀汤，他们也乐意和满足。
“咋不记得，我到现在都没忘掉，那锅巴有多难咬，差点没把我那牙给掰了。”
那真是使出了吃奶的力气，才咬下一块儿。
导致他一见到这锅巴，他就有些牙疼，嘴里上火起泡。
王老爷子差点忘了，首长牙口不好，这又冷又硬地东西对他来说，等于是一块铁，不好啃呐！
“宁爷爷，那您吃这个，这个好吃，它肯定不会弄坏您的牙。”
王晓悦坐在陈老太和王老爷子中间，面前就摆着一盘拔丝芋头。
拔丝芋头是王晓悦想吃，她奶才让四爸给做的甜口菜。
至于拔丝苹果早吃腻了，想换换口味。
而且芋头的口感，又滑又细腻还粉糯，很适合老人食用。
宁将军听后，很给面子的尝了一口。
谁知吃到嘴里，他就立刻爱上了这道拔丝芋头。
不过他掩饰得再好，也遮不住他眼角眉梢透露出来的喜爱。
见状，王晓悦赶紧把拔丝芋头这道菜，推到了宁爷爷面前。
原来，宁爷爷跟爷一样都嗜甜。
陈老太也心中有数地记下了，准备明后天，让老四给宁将军多做一些甜口菜。
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