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现在是手。”
曦把面团放在案板上,撒了一层面粉。
她没有急着擀——她把围裙口袋里所有的扣子都掏出来,在案板上一字排开。
三颗备用的木扣,两颗骨扣,一颗铜扣,一颗石扣。
她今天要蒸一锅特别的馒头——扣子馒头。
把扣子揉进面团里,蒸熟了之后掰开馒头,谁吃到扣子,谁就是下一个月负责煮粥的人。
这是灰烬林地的老规矩,沈仲元说从他爷爷那辈就开始,满月这天蒸扣子馒头,吃到扣子的人接手下个月的灶台。
她把扣子一颗一颗地揉进面团里,揉得极均匀,外面完全看不出来面团里藏了扣子。
然后她把面团分成小剂子,每个剂子揉成圆球,放在蒸笼里。
独眼把灶膛里的火调到最稳,火苗从橘红色变成淡蓝色,舔着锅底,不急不缓。
蒸笼盖上之后,白气从笼屉缝隙里冒出来,在正午的阳光下像一朵一朵正在上升的云。
所有人都围过来了——骨兵们放下手里的活计,石青和持把削了一半的锄柄靠在枯树上,闭眼的把木哨从嘴边拿下来,独眼把长勺挂在灶台边的挂钩上。
沈仲元从枯树下站起来,走到灶台边,看着蒸笼上冒的白气。
“三十天了。”
他说,声音不大,但每个字都很清楚。
“三十天前,缝合者第一次站在溪边。
那天早上我盛了一碗粥放在石头上。
它没喝。
粥从热变凉,从凉变成一层膜。
它站在那里看着那碗粥,像一个在博物馆里看着一件展品的人,试图理解它为什么会被放在那里。
三十天后,它在这里煮粥。
我们每一个人都是从一碗粥开始的。
独眼从一碗粥开始学会咸和甜和烫。
持从一碗粥开始学会说话。
闭眼的从一碗粥开始回到灰烬林地。
石青从一碗粥开始把骨锯变回手。
骨兵们从一碗粥开始把武器变成锄头。
粥从来不倒。
人也是。”
曦掀开蒸笼。
白气散开之后,笼屉里整齐排列的扣子馒头每一个都胀得圆润饱满,面皮在蒸汽中变得光滑透亮,隐约能看到面皮下有什么东西在微微凸起——是扣子的轮廓,被面团包裹着,在高温下和面团一起膨胀,但不会变形。
她把馒头一个一个夹出来放在石头上晾凉。
没有人伸手去拿——所有人都在等。
等馒头凉到可以用手拿的温度,等沈仲元说可以吃了。
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