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“是肉冻吧。”
薙切绘里奈吃过高级料理数不胜数，光是从飘过来的香气中，她就能分析出眼前的这份料理用了鸡。
“没错，那个四角形的就是我用鸡翅做的肉冻。”
幸平创真点头说道，“肉冻指的是将富含明胶的肉汤以及鱼汤冷却，将它们凝固成果冻状的食物。
把鸡翅和鲣鱼汤，酒，淡酱油一起文火慢煮再将煮出来的汤冷却，将待其凝固，再切成小块。”
“原来如此、原来如此。”
麦野咲掏出笔记本狂记。
“可以问您一个问题吗？”
麦野咲像学生提问一样，举起手。
“请讲。”
幸平创真抬手，示意麦野咲继续。
“为什么要做成肉冻呢，在还是汤的时候直接浇上去不行吗，反正都能入味。”
麦野咲很是疑惑，这不是多此一举吗？
幸平创真还真没仔细想过，他做决定做成肉冻的时候，只是想着那种形态变化很有创意，但作为一名成熟的厨师，在仔细思考之后，他还是想到了两者之间的区别。
“这是为了控制入味的时间，如果先加入汤的话，米饭比鸡蛋更容易吸收味道，吃起来会有一个明显的断层感。
做成肉冻的话，就可以避免这个状况发生。”
幸平创真朝麦野咲笑了笑，“这个解释你满意吗？”
麦野咲连连点头，感觉自己又学到了新知识，他现在正处于别人说什么都觉得有道理的新手阶段。
幸平创真扫过麦野咲的料理台，目光停在了其中一个角落。
桌面上除去麦野咲刚才端走的那一份，还有摆放着一份颜色和之前不太一样的松饼——因为食材和设备过于完善，麦野咲心血来潮，还做了一份健康版本的松饼。
“我可以品尝一下吗？”
早在麦野咲端出这份料理时，幸平创真就对这份料理的味道充满了好奇。
有些料理，光是从外表就可以给人带来一定会好吃的暗示。
他眼前的这份松饼不再采取水果和蜂蜜的组合，而是一种绿色透明的酱汁，看上去异常的清新。
“当然可以。”
哪怕只是单单为了感谢幸平创真刚才对于肉冻的讲解，麦野咲也不会拒绝这个要求。
这种和他人一起，分享谈论来一同让厨艺进步的感觉对麦野咲来说也很是新奇，毕竟他唯一一次下厨还被松田给赶了出来。
麦野咲忍不住地想要讲述一下自己制作时的心得，“为了健康，我特意选择了蔬菜中秋葵，作为这次的主要材料，它富含了多种维生素和膳食纤维等营养成分，还拥有抗氧化和改善肠道的功能。”
“呃——”
幸平创真突然捂住了自己的胸口，脸色发黑一脸痛苦的说道，“这、这是什么味道.........整个口腔被黏哒哒的液体占据，就像是在沙漠被海怪蹂躏了全身，整个松饼不仅完全没有香甜，还泛着苦味.........”
“因为我加了抹茶？”
麦野咲挠了挠头回复道。
幸平创真最终还是没有把话说完，两眼一黑就失去了意识。
“创真？创真？创真——！”
麦野咲这才后知后觉地发现不对，抱着他的身体大喊。
薙切绘里奈在一旁无奈扶额，“这两个人是笨蛋吗？”
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