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“人多吗,而且我和思国都是大小伙子,不得多吃一点。”
这些东西说到底是林杰弄来的,他们也不好说什么。
恰在这时,奶奶和三奶奶从外面回来,手里还提溜着带有泥土的萝卜青菜,当他们看到案板上那两块肉的时候,同样发出了惊讶的声音。
“我的老天呀,这么大块肉,小杰你莫不是准备今晚都做了?”
林杰点点头,随即将先前跟三爷爷他们说的话又讲了一遍。
“唉,行吧,我也算跟着小杰你吃顿好的,那小杰你看怎么做?”
林杰沉思一番随即说道:“这块肉的话切两半,一半用来做红烧肉,另一半的话三奶奶你们看着做就成,羊肉也切两半,一半做红焖,另一半刚好可以用来炖萝卜。”
“好,你们先去外面坐着,等我们做好就端过来。”
“好,对了三奶奶,主食做什么?”
三奶奶本来下意识想说做棒子面粥的,但想到今天来了这么多人,棒子面粥实在拿不出手,转而说道:“做二合面窝头。”
家里还有一些面粉,但想让全部人都能吃到,显然不够。
“额……,三奶奶,要不做米饭吧,再蒸点馒头,这些不用你出,我马上就去给你拿过来。”
不等三奶奶回答,林杰的身影飞一般的朝地窖而去,等出来的时候,手里已经多了一袋面粉和一袋大米。
“哎呀,我的天哪,小杰小杰你拿这么多出来干嘛,稍微拿一点就好了。”
“三奶奶,既然来了,那肯定就要吃好吃饱,你就别心疼了,对了,待会猪肉熬出来的猪肉,你们自己留着吃就成,你也别拒绝,我们家不差这点。”
“行,三奶奶留着,我们做饭做快一点,大家也能快点吃饭,可不能被其他人发现。”
林杰闻言有些哭笑不得,但还是点点头。
“对了三奶奶,待会麻烦你单独盛一份出来,那爷还在家里,我待会给他带回去。”
“放心吧,饭一做好,三奶奶就先装出来。”
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之后,家里的男人们被请出了厨房,独留奶奶三奶奶以及林母在厨房忙碌,其他人则是待在堂屋聊天,静静等待美食的降临。
差不多20分钟后,菜肴的香味从门外传进众人的鼻腔。
随后一盘盘、一盆盆热气腾腾的菜肴接连递进,稳稳落在桌上,满屋烟火气层层叠叠漾开。
最先端进来的是一盘红烧肉。
盘子盛得满满当当,刚一落桌,滚滚热气便裹挟着浓郁厚重的肉香四散开来,萦绕在屋中。
这盘红烧肉选的是肥瘦层次分明的五花肉,切得方方正正,每一块都敦实厚实。
经过长时间慢炖,肉块通体泛着透亮的酱红褐色,油光层层铺满表层,色泽浓郁温润,丝毫没有暗沉之感。
肥肉部分炖得通透软糯,通体莹润泛光,质地颤颤巍巍,堆叠在盘中微微晃动,丰盈的油脂挂在肉的肌理之上,顺着肉块缓缓流淌,在盘底积起一层清亮的红油,肥瘦交错的肉块层层相叠,错落堆满整盘,升腾的热气袅袅缭绕,醇厚的肉香绵长不散。
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