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炸洋芋 炸豆腐(第2页)

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“灯会?我们能去卖东西吗?”

看看阿奶筐里的菜想也知道是来镇上买菜的,镇上除了坊市里可以摆摊,有些人也会去街巷口,码头等,这些地方人流量大,还无须交摊位费,但会有衙役时不时来驱赶,被抓到了不只要被抢了东西,还要罚钱。

“能,不过你可得早点去,晚了就没位置了。”

阿奶好心叮嘱。

谢过那阿奶后,江弈又爬上骡车,心里计划着灯市卖点什么好。

到家时已是傍晚,在心中想了一路适合灯会卖的小吃,最后定了三样,炸洋芋,煎豆腐,和卤肉,灯会上下水难卖出去,江弈打算卖卤鸡脚和卤鸭掌,把整只的鸡鸭撕开分着卖。

家中有洋芋,但是没有豆腐,要准备的事情太多,江弈环顾四周,看看林铛,把人叫到身前来,递过去一个钱袋,“林铛,你去村头葛大娘家跑一趟,让她家兰姐儿给我送两板豆腐来。”

见林铛乖乖应下,点头跑出去,江奕转身去仓房把洋芋搬出来,洋芋要一个个削皮切成块,估算着量先倒了小半盆,浸泡在水里。

料汁是最难调的部分,江弈调了两种口味,香辣的和五香的,整个院子里顿时弥漫着又辣又香的气息。

江母一进院子就被香的打了个喷嚏,年节里是难得的闲暇时光,没人叫她上门杀猪,也不用侍弄庄稼,她拎着江弈给她沽的小半壶酒去找老伙计唠嗑了。

一看江母回来,江弈好像看到了救星,亲热的喊了一声“娘~。”

喊得江母起一身鸡皮疙瘩,嘴角却不住的上扬,“做啥?”

“快帮我杀三只鸡,再去孙家帮我问问陈姐夫,他养的鸭子卖不卖,卖的话给我买两只回来。”

江弈手上忙着,额头冒汗,嘴上一连串的叮嘱。

见人出去给她买了,又在心里想着还差什么,想起明天答应了去荣姐那拿下水,一时焦头烂额。

葛大娘家的兰姐儿抬着一板豆腐走进院子,林铛亦步亦趋跟在身后。

“奕姐儿,你要的豆腐,给你放这了。”

江弈看兰姐儿把豆腐放在院子里的木桌上,连忙点点头应了一声,又嘱咐林铛把人送出院子。

等江母也处理好了鸡鸭,江弈先把鸡鸭卤上,又把明日要卖的洋芋和豆腐纷纷炸到半熟,才算是松了口气。

去镇上摆摊最好是要定制一辆木车,往日她在村中卖卤肉架口锅足以,但想在镇上做小吃摊的生意,有一辆木车当摊位会更方便,江弈盘算着手中的银钱,为难的叹了口气。

林铛静静地坐在江弈身边,看她斗志昂扬,又面带愁绪。

“我,我也想帮忙。”

林铛鼓起勇气看向江弈。

不管她想做什么,他都想跟她一起,给她帮忙。

江弈噗嗤一笑,不由想起她大学毕业刚摆摊的时候,只有自己一个人,看她生意好附近的摊贩一起排挤她,赶上下大雨,她的东西没卖完,又在混乱中被人踢倒洒了一地,她狼狈地收拾完,一个人躲在楼梯间里哭,接到奶奶的电话不敢被她听出,一边咬着馒头流眼泪一边笑着和奶奶调侃。

心里升起一股斗志和柔情,忍不住摸摸林铛的头顶,“铃铛,我教你卤下水吧,学会了就给我帮忙。”

“好!”

烛光里二人相对而坐,昏黄的光线晕在彼此的发丝上。

与此同时,江家老宅,二人正对着一盘发黑腥臭的食物,下不去嘴。

“二妹,这就是你说的卤味儿?”

江木捂着鼻子,上半身后退,不愿意靠近桌前。

江林也纳闷呢?她洗了很多遍,又跟娘打听了做菜的步骤,调料都放了,炖出来的怎么如此腥臭?

难不成江弈做的也是如此味道,想了想又摇头,不可能,卖的那么好肯定是有秘方,可惜那个小丫头自私得很,不愿意把方子告诉家里一起用。

又想到这桶下水花了他整整二十五文呢,都能买肉了,心里呕得要命,狠狠的想,这门生意他非做不可。

从镇上拿回下水,江弈从洗下水一步步教给林铛,林铛认真细致的跟着学,教起来才发现林铛学东西很快,说一遍的事情,他就能理解还原个七八成,江弈心中欣喜,可算让她捡到宝了,留林铛继续琢磨,在家中卤下水。

江弈从家里拿上两块糕点,往隔壁孙山家走去。

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