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李远天不亮就出家门了，空着肚子准备到集上吃碗馄饨打打牙祭，此时闻到一阵奇香，忍不住走近。
漆黑的大铁锅里咕嘟咕嘟，浅白色的热气飘散在空中，一少女站在灶前拿着扇子扇火，火苗越烧越旺，香气也跟着越来越浓。
“你这是卖的什么吃食啊？”
李远咽咽口水，手指着锅。
看见来人，江弈忙站起来，手上拿着切好的小块，用勺子在锅里舀上一勺汤汁浇上递过去。
“尝尝，你先尝尝，先尝后买。”
棕红色看着像是肉一样的小块就这么递到手里，李远闻着味儿，顾不上烫，直接伸手拎起来塞进嘴里。
“多少钱一斤？这怎么卖的？给我来两斤。”
弹牙又咸香的滋味还留在嘴里，看着手上的汤汁儿，李远忍住舔掉的冲动。
“好嘞姐，我这是下水，猪下水，特色秘方做的，别的地儿你吃不到这个味儿。”
江弈手脚麻利的拎起一节大肠扔在菜板上切好装在荷叶里。
“八文一斤，十五文两斤，您是我第一位顾客，我给您多送点儿。”
李远一手摸进胸前荷包里掏钱，一手拿着荷叶，给完钱又忍不住拿了一块塞进嘴里，边走边吃。
在镇上无人问津的下水在大集上却是好卖，味儿做得好，又比猪肉价贱，有闲钱的都愿意来两斤尝尝。
还没到午时，锅里就卖干净了。
江弈把家伙事儿收拾好装进驴车，可惜的是大集不是天天有，每次赶集的村子也不一样，少不得要多多打听了。
现在已是十月中旬，荷叶开始大面积的枯萎，也需要在另找其他东西盛卤味儿了。
把事情先放一边，江弈兴致勃勃的逛起大集来。
看到毛绒绒的小鸡忍不住上前问价，跟老板再三还价，背篓里就多了几只小鸡。
走着走着竟然还看到了兔子，绑着脚被关在篓子里。
“这兔子怎么卖？”
江弈蹲下正和那兔子对上了眼。
“昨天刚打的，正新鲜，三十五文。”
江弈左右打量那兔子，能有两斤？好家伙，比猪肉还贵，不过毕竟野味儿嘛，可以理解，爽快的付了钱，把绑着脚兔子扔进了筐。
把身下剩下的钱通通都买了布和棉花，江弈心满意足的驾着车往家赶。
小鸡先单独关起来，兔子倒扣在筐里压上石头，江弈哼着歌收拾买的东西。
买的棉花不多，家里的旧棉花送去弹弹，再填补上新棉花，夜里想必不会几次冻醒了。
抬头看看天色，江母打柴还没回来，索性把兔子留着晚上做，趁着天色早，去镇上补点香料，再看看有什么能代替荷叶。
西市里还是老样子，买了香料又去荣姐那拿了下水，江弈顺着市后门往城门去。
逛了几家木匠铺，适合用来装卤肉的物什儿并不少，可价太贵，一个雕花木碗要五六文钱。
江弈驾着车泄气的往家走。
刚过桥就看着自家门前坐着一男子，待走近一看，那男子正掩面哀哀哭泣。
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