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更奇异的是,他并不讨厌这种感觉。
看到墨景宸站在门口发呆,苏阡陌上前接过他手中的一看就是给小星星带的玩具,说道:“你回来的正好,我有事问你。”
苏阡陌一开口瞬间打破了墨景宸心里的那点旖旎,他走到客厅的沙发上坐下,松了松领带才问道:“什么事?”
苏阡陌坐到墨景宸对面,认真的看着他问:“你认识我爸爸吗?”
这是什么问题,墨景宸反问道:“怎么想起问这个?”
“哎呀,你就说认不认识。”
苏阡陌又问了一遍,并死死的盯着墨景宸的嘴,想第一时间知道答案。
“我跟你父亲并不认识。”
听到这样的回答,苏阡陌不知道是松了一口气,还是失望。
又问道:“那你怎么会出现在我父亲的葬礼上?”
墨景宸解释道:“虽然我不认识你父亲,但是我父亲认识,他很喜欢吃你父亲做的菜,我有幸也尝到过几次,所以葬礼时,才会代表我父亲去走一趟。”
“原来,那天你真的在。”
苏阡陌呢喃道。
“我当时还向你要了一碗‘四色汤圆’,你忘了?怎么今天提起这个大惊小怪的?”
墨景宸实在好奇。
“没什么!
就是刚刚在整理东西的时候,想到了一些事情,不重要。”
苏阡陌赶忙岔开话题问道:“你今天回来的早,晚饭我还没来得及做,你想吃什么?”
看得出苏阡陌并不想说,墨景宸便也没有再问,于是顺着苏阡陌岔开的话题道:“刚刚在院子里,管家说他儿子给送来了一筐大闸蟹?不如今晚就吃蟹吧!”
“对,你不说,我差点就忘了。
那今晚就吃蟹,我去准备。”
苏阡陌收起心事,敛了神情,进厨房开始忙活,此时也只有做菜,才能够平复她的心情。
螃蟹最简单也最经典的吃法莫过于清蒸,原汁原味,可以最大限度保留螃蟹的鲜美和营养,只是螃蟹性寒,蛋白质含量太高,小孩子和老人家都不宜多食。
所以除了‘清蒸大闸蟹’之外,苏阡陌还打算再做一份蟹粉拌面、一份蟹黄豆腐,以及一份冬瓜丸子汤和一份清炒笋片。
先将刷干净的大闸蟹肚子朝上放入蒸锅进行蒸熟,趁着蒸大闸蟹的功夫,苏阡陌又用老姜、香醋和糖,调了一个蘸料,并将接下来需要用到的食材进行了预处理。
之后,大闸蟹蒸熟,苏阡陌将其取出,预留了蘸料吃的大闸蟹,其他的全部放入冰箱的冷冻室,冷冻10分钟,这样待会拆蟹肉的时候,就会容易很多。
这个间隙苏阡陌也没有闲着,考虑到小星星身体弱,恐怕吃不了蟹,苏阡陌还用鱼肉和鸡蛋做了一个赛螃蟹,满足一下小朋友的胃。
冷冻时间到,苏阡陌将螃蟹螃蟹从冰箱中取出,先去剪下螃蟹腿,打开蟹壳,将螃蟹一分为二,然后用镊子熟练地去除蟹心,再用小勺子刮下两侧的蟹黄,留下蟹胃不要,而另一半在取出蟹黄之后,用剪刀剪掉蟹鳃,从蟹腿连接处撬开,取出里面的蟹肉,最后再用剪刀将蟹腿两头剪掉,用剔刀小心剔出蟹腿肉,这样一整只大闸蟹就完整拆出来了。
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