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有没有去过酒吧?”
余少良点点头。
“酒吧里调的酒好喝吗?”
“我们都是要一打啤酒,而且我们还要装扮成成年人的样子,哪里敢去要调酒啊?”
“你有没有想过自己调一杯酒?”
余少良沉默著。
“看著各种各样的酒水,调到你喜欢的一个口感,或者尝试多种多样的口感。
有没有过这样的想法?
像我喝什么酒都是一个味儿,很多人喝酒也不会品酒,但调酒会极大地改变酒的风味,感觉还是很不一样的。”
“嗯。”
余少良点点头。
“你不要老喝那些劣质酒,去接触一下高档酒,调配出更加丰富的味道来,叔叔很希望尝一杯你调的酒。”
余少良看了他一会儿,终於说实话了:“叔叔……其实,我和同学偷偷去酒吧,看那些调酒师,我觉得他们很装逼。
但我还是很羡慕,经常入迷地看著他们调酒,我想我会做得更好。”
“你肯定能做得更好,你对酒水有天生的直觉。
但做得更好的基础是除了直觉之外,你要积累丰富的酒水知识,不断去尝试。
那么你就不能让你的味觉被酒精麻木,而是要保持充分的敏感。
因为你不是浑浑噩噩的酒鬼,是优雅的调酒师。”
吊儿郎当的少年不觉挺直了背,眼里有了光,连笑容都优雅了。
“叔叔!
你真的觉得我能……”
“你当然能!
去试试就知道了!”
“可是……从小我爸就说我废了,脑子喝坏了。”
“你现在身体还没发育成熟,饮酒確实要控制。
我相信一个调酒师,对酒对人都有准確的度量。
你是酒的魔术师,你要掌控酒,而不是让酒掌控你。
该怎么喝,该喝多少,叔叔没什么好建议你的,相信你的直觉。”
“嗯!”
余少良有点儿热泪盈眶了,“叔叔,那我要怎么去试?要是我爸知道我去酒吧肯定会送我去特教学校的!
每次他抓到我就会打我。
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