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可闻着?就香，又惹得人十分想尝尝。
江行安先动手演示了下?吃法，“吃这螺蛳确实不雅观，要先嘬了螺壳的味儿，然后再挑螺肉，螺肉已经?处理过，挑出?来的全部都能吃，可以蘸汤汁，也能直接入口，看?如何选。”
“吃完后，剩下?的汤汁或拌饭，或拌一份煮好的面都成，味道也是极佳。”
江行安说完就退到旁边，做了个请的手势。
有人迟疑，有人迅速，最后到底都吃上了。
不过一旦动了手，就知道这玩意儿有些让人停不下?来。
掌柜们面面相觑，到底是卖还?是不卖啊。
其中一位掌柜问江行安，“江公子，可有其他的烹制方式？”
江行安：“有啊，就是把螺肉全挑出?来，用?同样的方式做就可以。”
“不过，你们不觉得自己动手丰衣足食，这样吃起来更香吗？”
他们想了下?，反驳不了。
“这可真是叫人发愁。”
江行安提议：“这螺蛳更适合做夜间生意，佐酒更好。”
京城并不宵禁，夜间也极为热闹，花楼外的小贩生意从晚做到天明，十分火热。
“要了，”
于掌柜一张银票塞江行安手里，正正好是五十两。
“这菜卖不卖我金玉楼卖不卖是一回事?，但得能卖。”
万一哪家公子想不开，非得尝尝呢，他一盘上去再配两瓶好酒，依旧能赚几两银。
到最后江行安还?是收了五百两巨款。
当场写了菜谱，还?顺便提了一嘴，一通百通，同样的做法，换换食材完全没问题。
比如他觉得茴香小油条也好吃，或者花椒叶小酥肉，皮蛋小酥肉都好吃。
对，还?没皮蛋，回头也能腌制些出?来卖。
拿了菜谱的掌柜们都很急，把江行安背来的薄荷叶茴香叶紫苏叶瓜分了个干净，螺蛳的量不多?，被?近水楼台的刘掌柜先抢到了手。
“明日只能送薄荷叶和茴香叶，螺蛳抓了要吐沙子，各位掌柜想要货的话得提前说。”
于是江行安又接了几笔大单，看?着?掌柜们匆匆离去的背影，江行安感叹，明儿京城附近的猪要遭殃了。
刘掌柜也很忙，只来得及让小二给江行安提一只鸡一只鸭，人就没影了。
最近归云楼鸡鸭鱼卖得最好，备的食材多?，刘掌柜有心跟江行安交好，并不吝于这样的顺手人情。
怀揣巨款的江行安觉得可以大采购了。
他跟齐溪商量，“我们去买口铁锅吧，再买点排骨，买点梅花肉，回去后咱们也这样吃一顿。”
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