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肥胖与癌症密切相关
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随着人们生活水平的提高，肥胖在中国已成为重大公共卫生问题。
2020年《中国居民营养与慢性病状况报告》调查显示，中国成年人有超过一半人超重或肥胖。
长期肥胖对身体的危害很多，尤其是与恶性肿瘤发生相关。
2016年，《新英格兰医学杂志》发表了“国际癌症研究组织（IARC）”
的文章，通过检索超过1000篇研究论文，发现脂肪超标与12种癌症的发生有关，分别是：结肠癌、食管癌、肾癌、子宫癌、乳腺癌、胃癌、肝癌、胆囊癌、卵巢癌、胰腺癌、脑膜瘤、甲状腺癌。
以男性为例，BMI增加，对胆道的威胁最大。
BMI每增加5千克／平方米，男性患胆道肿瘤的风险就会增加56%。
结直肠肿瘤发病风险也增加9%。
对于女性来说，BMI每增加5千克／平方米，其绝经期前乳腺癌的发病率就会增加11%；而其腰围／臀围比增加0.1，患子宫内膜癌的风险就会增加21%。
究竟为什么肥胖会致癌呢？
2023年1月，《癌症》杂志发表综述，总结了肥胖诱导癌症的潜在机制：过多的脂肪堆积会导致脂肪组织功能障碍，导致促炎细胞因子、性激素和脂质代谢物的产生增加，以及脂肪细胞衍生的细胞因子或脂肪因子谱受损和胰岛素抵抗。
脂肪组织改变导致重塑、纤维化、癌症相关脂肪细胞、微生物代谢受损，脂肪细胞祖细胞、炎症和微环境改变。
这些因素可能导致肿瘤的发生、生长和复发。
高盐、高糖、高脂等不健康饮食是引起肥胖、肿瘤、心脑血管等疾病的危险因素。
因此合理膳食，减少每日食用油、盐、糖摄入量很重要；适当的运动及健康的生活方式也有助于改善肥胖，减少肿瘤发生的风险。
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