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第047章(第1页)

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倒进碗里面的鸡蛋,已经在林静好的晃悠下有些散了,轻轻拿筷子一搅,蛋清和蛋黄就融合在了一起。

“妈。”

伸着脖子对着里屋喊了一嗓子,林静好把蛋壳先收到了一边。

“咋了?”

张美兰在楼道里面回了一嗓子,声音不高,还有些远,林静好就探出头去,见她才从楼下上来,应该是送青梅和橘子皮去了。

“你现在开始做面糊糊?”

林静好说。

“嗯好,那一会儿我直接做饭,刚好你姥今儿出去了。”

张美兰点点头,撸着袖子就走了进来,瞧见旁边有个空着的鸡蛋壳,拿起来就准备丢。

“别别别,妈,鸡蛋壳我有用的。

让你早点做,也是因为我需要这个东西。”

林静好赶忙把她拦住,从她手里面救下来可爱的鸡蛋壳,还好张美兰没捏,完好无损的。

“你要它干啥啊?”

张美兰把鸡蛋壳递过去,没搞明白自个儿的女儿,这玩意儿能干啥。

“回头你就知道了。”

林静好神秘兮兮的说了一句,一转身又捣鼓鸡蛋去了,算着拿出来面糊糊要用的,一个一个开始敲起来。

张美兰也不问了,每次林静好说这句话的时候,那肯定是有惊喜的。

洗了把手,张美兰就从那面袋子里面倒出来了一大碗面粉。

一连串的打了个十个鸡蛋,丢给了张美兰五个,林静好的小碗里头只留了五个。

按照一比一的比例,林静好用鸡蛋壳当做量器,在装鸡蛋的碗里面兑了牛奶。

兑完之后,也不急着搅拌开,先把十个鸡蛋壳从里到外的细细的洗了一遍,然后倒扣过来放下控水,才去照顾那边的牛奶鸡蛋。

这牛奶兑进去之后,原本黄灿灿的鸡蛋颜色,立马就掺了一层一层的白,林静好用筷子搅匀,那颜色变浅了很多,成了鹅黄色,没有了前面那么明艳,却很舒服。

举起来闻了一下……林静好还是放下了,颜色看起来还是挺吸引的,但是味道着实是牛奶透着鸡蛋腥的。

林静好挖了四分之一勺红糖,又挖了一勺白糖,搅匀,就把这碗鸡蛋牛奶放在一边沉淀。

张美兰那头也忙起来了,顾不上林静好,又是加水,又是搅拌的,面糊糊和发了鸡蛋清一样,都有搅拌这个苦力活。

没喊张美兰帮忙,林静好把鸡蛋壳拿起来仔细的看了看,里面的水分已经散的差不多了,她又找了一块新帕子在里面擦了擦,确定了没有多余的水分,才用小刷子在上面涂了薄薄的一层玉米油。

没有蛋架,林静好只能找来一个大瓷盆,然后把十个鸡蛋裹上纱布,满满当当的挤在里面,确定不会互相碰撞导致碎裂之后,她才在瓷盆里面兑了一层水,水没过鸡蛋壳的一半的时候停手。

挤在一起的鸡蛋壳完全没有倒下的模样,林静好这下放心的拿了个筛子,把那鸡蛋牛奶过了一下晒,看起来就要更细腻一些,没有搅开的蛋清留在了筛子上,她就走到一边去倒了。

张美兰头边搅合,边看着林静好这边弄,这一个个的小鸡蛋壳挤在里面,还怪可爱的。

“妈,你看啥呢?”

林静好笑着问了一句,她妈梗着脖子的样子,实在是有点好笑。

“我看你要用它们干啥,你还弄的怪整齐的,那口儿都是一样大的。”

张美兰说着,又瞅了瞅那一碗鹅黄色的汁儿。

林静用勺子把每个鸡蛋壳里面都灌上鸡蛋牛奶,刚好十个蛋壳装的满满的,把那碗抽冲了一把,才对她妈说:“我看你是馋了,我下去做,妈你弄好了可以直接做饭了。”

“下去做啥?”

张美兰见她端着就准备走,还是问了一句,她这会儿又不用煤气灶。

“我想试试煤炉能不能做,拿上来的话,烟太大了,我去下面弄。”

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