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槐翁连忙转身，面对他，腰又弯下去几分。
“客官有何吩咐？”
吕阳拖过一把椅子，大剌剌坐下，二郎腿一翘，靠在椅背上，仰著脸，用下巴对著槐翁。
他的手在桌面上敲了两下，“嗒嗒”
，很轻，可在安静的大堂里，格外响亮。
“你们这客栈，有什么吃的？”
槐翁愣了一下。
他没想到这位客官会问吃的。
他在鬼市里开客栈，接待的不是鬼就是活人。
鬼不吃东西，活人不敢吃他的东西。
从来没有人问过他有什么吃的。
他的脑子飞快地转了一下，然后堆起笑，双手交叠在腹前，用一种老掌柜的语气说：
“回客官，本店有上好的酒菜，山珍海味，应有尽有。
客官想吃什么，儘管点。”
吕阳心里笑得更欢了。
等的就是这句话。
“熊掌。”
他说，眼睛盯著槐翁的脸，“我要吃熊掌。”
槐翁的眉头动了一下，可他脸上的笑容没有变。
“有。
客官要什么做法？”
吕阳的嘴角翘起来了。
他说得很快，像是早就准备好了的，就等著这一刻：“红烧的，不要老抽，要冰糖炒糖色。
火候要足，燜够三个时辰，不能多一分，不能少一秒。
肉要软烂，但不能散，筷子夹起来要完整，放进嘴里要化。
皮要q弹，筋要有嚼劲。
配菜不要冬笋，要鲜蘑，不是干菇泡发的，是刚从山上采的、带著露水的那种。
你，有吗？”
他说完，端起桌上的茶杯，喝了一口茶，斜著眼看著槐翁，等著他露出为难的表情。
然后他就可以拍桌子，说“没有你还开什么客栈”
，然后仙师就可以出手了。
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