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其中一处厨台。
莫尤正在磨洋工，慢悠悠拔掉虎纹刺豚身上的刺，同时看向端着鱼汤的爆库儿。
刚才他也看到了带着鱼肉回来仓库的爆库儿。
那在外面处理虎刺河豚的操作，可以看出爆库儿这个人的心机和细腻之处。
就是不知道……
没有处理掉鱼肉上的血液，是无意为之还是刻意为之。
如果是刻意为之，那么爆库儿的心思还挺深沉的，懂得在隐藏信息的同时，还给竞争对手们下绊子。
在诸多目光的注视之下，爆库儿将煮好的鱼汤放在门琪的餐桌前。
“可算上菜了。”
门琪瞥了眼信心满满的爆库儿。
她刚才有稍微关注了一下爆库儿烹饪鱼汤的过程。
在看到爆库儿有仔细洗掉鱼肉上的血液，并且还专门剔除掉携有些许血丝的鱼肉，便知道爆库儿懂得如何正确处理虎纹刺豚。
这让她有了点期待。
收回目光，拿起筷子夹起一小块鱼肉。
当筷子触碰到鱼肉的那瞬间，门琪就知道火候过头了，将鱼肉夹到嘴巴里咀嚼了几下，眉头微微一蹙。
“不合格，重做。”
门琪毫不犹豫宣布道。
“啊？”
爆库儿愣住了。
门琪放下筷子，面无表情道：“要我再说一次吗？”
“不、不用了。”
在门琪那凌厉的气场面前，爆库儿哪敢抗议，灰溜溜跑回厨台。
场内的考生们看到爆库儿出师不利，皆是冷笑一声。
之后的十分钟里，又陆续有考生们呈上料理，但都是不能让门琪满意。
“这不是虎纹刺豚，端走。”
“你是白痴吗？连处理内脏这种常识都不懂？！”
“味道不行，重做。”
门琪以相当快的频率劝退一个又一个端上料理的考生。
就连半藏所做的刺豚手握寿司也因为味道问题而被门琪拒之门外。
卜哈剌在一旁看得冷汗直流。
站在考官的立场上，测试的最终目的可不是单纯为了追求美味，而是要测试考生们对待未知事物时所展现出来的观察力和行动力。
可门琪显然是站在了美食猎人的立场去看待这场测试。
这样的话——
除非考生拥有水平以上的厨艺，否则别想着能过门琪这关。
离测试结束还有半个小时，没有一个考生能让门琪说出好吃。
也在这时，莫尤终于处理完虎纹刺豚，最终只留下一块巴掌大的鱼肉。
拿起刀，莫尤将砧板上的鱼肉切成薄如蝉翼的鱼片，然后铺设在冰盘之上。
因为门琪那边已经自备蘸料，所以省去了莫尤不少功夫，直接将刺豚肉刺身端到门琪面前。
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