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又“魅”
,但更多时候只是停留在因“需要”
而喝的初级阶段,还没彻底进入微妙的境界。
入了境界的喝茶,称作品茗。
只有懂得了如何“品”
,才能真正道出境界中的万千滋味。
关于此道,许多真正的茶家,自有妙文著述,那些诗文茶家,更因品茶写出许多脍炙人口的诗行。
写茶的诗总是很美,读来就有一股异常的茶韵茶香。
在与文友一起喝茶时,不由得会想起这些因茶得诗或因诗品茶的妙文意境,而喝茶也唯有达到品茶的境界时,才能产生有滋有味的效果。
所以说,喝茶品茶,也要“功夫在茶外”
,或者说因为有了“茶外功夫”
,写出的文字才有无限韵味。
杭州茶楼多多,西湖畔的国际茶人村,常常举行品茶诗会,每得这样的邀函,我总是欣欣然赶赴,因为有兴致与会的都是年事已高的老茶家,这种以茶缘、茶香、茶情为主题的品茶文会,且不用说品赏新茶的乐趣,就是听听茶家们即兴吟咏的诗文,都是莫大享受。
每当此时,茶人村的主人自然礼遇隆重:茶道表演、品茶、请题字等待客“项目”
一应俱全。
诗会开始,满座茶客各自面对一盏绿茵茵的新茶,有滋有味地小口吮呷,明窗净几间,那缕缕茶香自是袅袅不尽。
有一年为这况味所动,触景生情,遂掂笔写下:饮一盏新绿,染满身清香。
这惶急间逼出来的粗句,竟也被在座的茶家们当作“很有韵味”
的一款“茶联”
,大家纷纷吟和。
我心下明白:这当然是老茶家对我这新茶客的宽和。
茶人雅集,品类多多。
到茶园看茶,自有“闲看丘山一脉绿”
的情致,而最有韵味最彻底的品尝,则还是要在茶馆中进行。
茶香遍野的杭州,茶肆如林,茶事大盛,热络于茶史、茶话、茶文化的研究者甚众,与茶有关的书刊更有好几种。
能在“光摇竹写无声画,风劲林藏不语蝉”
的境地中与三两知己品茶论诗,则是最为世人欣羡的赏心乐事,也是历年来最入诗画最成佳话的西湖文迹。
我总觉得许多大家诗人的文气,就是被茶香熏成的,他们的至诚到老的文梦,也是被茶色染绿染浓的。
物欲嚣嚣的时下,当今人的心态,常见浮躁。
也闻得不少人退休后,因为无所事事而心态失衡脾气乖戾,这也可说是又一种浮躁。
心浮,才会气躁。
如何治得心浮?不外是不思非分之念,不贪过头之欲,沉下了心,也就稳住了气,沉心稳气,就能在扎实过日子中找到了普通人生活的那种实在的质地,在品书读书喝茶的快乐中得到了物质所无法替代的精神乐趣,这就是进入一种境界,安享到一种世人常说的“清福”
。
所以,我要说:惬意最是品茗时。
欲享“清福”
,欲入佳境,茶馆品饮,自是最值称道的一种人生方式。
于是,有朋自远方来,我便相约:
走,到茶馆去,饮一盏新绿,染满身清香!
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