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小的按侯爷吩咐,张了榜找厨子,又在来报名的人里,认真挑了四个出来,想让侯爷备选呢。”
“哦,来应榜的多吗?”
白璧成问。
“多,当然多!
听说咱们侯府找厨子,不只是黔州城,就是左近郡县的能人都奔这来了!
这不,还有大酒楼的厨子不做了,特意要到侯府来呢!”
大酒楼的厨子虽然多赚些,但没有在侯府实惠,想换个地方也没什么可惊讶。
白璧成于是问:“哪间大酒楼?”
“春风街上的桃源楼,”
车轩笑道,“就在吉祥赌坊对面!”
他对黔州的赌坊可算了如指掌,白璧成想。
但他并不揭穿,只说:“桃源楼的大厨肯到我这来,那也不错。”
“且是呢!
除了桃源楼的大厨,另外还有三人,有的在家乡开过小店,有的在大户人家做过事,总之小的考较了他们的刀功厨艺、红案白案,个顶个都是厉害的!”
“有带徒弟的吗?”
“有啊,这四个都有,只要侯爷看中了,那就整套人马入驻。”
“既是如此,明日做个安排,从四人中挑一人出来便是。”
白璧成道,“只是出个什么题目来考?”
“侯爷喜欢吃什么,便叫他们做什么,”
车轩笑道,“谁合侯爷的口味,那就留谁。”
“我吃东西简单,只要水煮即可,考不出高下来。”
白璧成说着回顾含山,“你有什么好主意?”
“说到考较厨艺,只叫他们做两道菜,一道红烧肉,一道青菜豆腐,水平高低便能试出来!”
含山一言方罢,车轩却愣了愣,考究红烧肉和青菜豆腐,那是御膳房进人的标准,这话还是他在京城时,听顾家人说的。
顾淮卓出身名门,一家几代的三公九卿,自然知晓许多宫中秘闻,但含山不过是山野游医,她如何也知道这些?
八成是听什么人胡乱传的,这时候来炫耀!
车轩想着翻了个白眼,却听白璧成道:“这法子也好,明日便依这个,叫那四个人做两道菜来!”
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