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第六百二十二章破五——岁首的转折大年初五，破五。
天还没亮，陆昭就在厨房里忙活起来了。
剁馅的声音咚咚咚的，从厨房里传出来，在安静的早晨里格外清晰。
蜚被这声音吵醒，披上棉袄，摸到厨房门口。
他没有进去，就靠在门框上，看着陆昭忙活。
陆昭老了，手抖了，剁馅的时候要两只手握着刀，一下一下地剁，比以前慢了很多，像是电影里的慢动作。
但他还是年年做，从不让别人帮忙。
“陆叔叔，今天包饺子？”
陆昭头也不回：“破五的饺子，捏小人嘴。
把小人嘴捏紧了，他们就说不了坏话了。”
蜚走进去，洗了手，坐下来帮他包。
他包得很快，皮擀得圆圆的，馅放得不多不少，捏得紧紧的，一个个排得整整齐齐。
他一边包一边捏紧饺子边，嘴里念念有词。
云岫走进来，听到他在念叨，凑近了听。
“捏住小人的嘴，不让他们说坏话……”
她忍不住笑了，“你还信这个？”
蜚认真地说：“信。
捏紧了，他们就张不开嘴了。”
云岫也坐下来，帮他一起捏。
三人在厨房里包了整整一个上午，包了二百多个饺子，摆满了案板。
饺子一个个白白胖胖，像小元宝，又像小耳朵，排得整整齐齐。
陆昭烧了一大锅水，饺子下进去，在沸水里翻滚着，像一群白白胖胖的小鱼。
蜚蹲在灶台边，看着那些饺子，肚子咕咕叫。
子在水里浮浮沉沉，眼神专注。
陆昭拿起勺子，轻轻搅动着，防止它们粘锅底。
“等水再开一次，加点凉水，再滚两滚，就熟了。”
他慢悠悠地说，像是在传授什么重要的秘诀。
水再次沸腾起来，陆昭舀了半勺凉水进去，锅里的咕嘟声顿时小了些。
蜚看着水面平静下去，又慢慢重新热闹起来，饺子们在里面欢快地打着转。
“陆叔叔，为什么要加凉水？”
云岫好奇地问。
陆昭笑了笑：“这样煮出来的饺子，皮才筋道，不容易破。
老辈人传下来的法子，错不了。”
终于，饺子熟了。
陆昭用漏勺将它们一个个捞出来，盛进盘子里。
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