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说罢，顾越手起刀落，把三块鸡排分成若干小块，其中一份撒上辣椒粉，插上削好的竹签，放在摊子最前面。
顾栩新奇极了，在摊位后面坐着看，顾越让他负责收钱。
鲁君梅还留在家里准备食材。
中年男人捏起来吃了一块。
“……嗯，好吃，好吃！”
他眼里有光，而且觉得鸡排实惠——没有鸡骨，全是肉！
“给我来两块。”
他掏出四十文钱，顾越示意，顾栩立刻上前接过银子。
好新奇。
顾栩捧着四十文钱，装进口袋，然后在摊位下挂着的计数木板上画正字……鸡排，一个。
顾越下意识想找塑料袋，摸到摊子的竖杆，又顿了一下，转而去拿油纸。
……古代哪儿来的塑料袋！
真是开心傻了。
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北秦地摊经济
因为有着试吃的名头，摊子前很快围满了人。
大多数吃过鸡排小块的人都会选择买一些带走，毕竟它最便宜，所以最先被抢光。
鸡翅则少有人问津，毕竟现在的鸡都是土鸡，鸡翅并不肥美。
鸡腿也卖的很好。
很快，六个盘子见底，辣椒粉也快要用完了。
顾越发现用勺子泼洒辣椒粉的操作还是有些浪费，好在他经常吃地摊，还知道在下面放个接辣椒粉的盘子，连洒带蘸才没损失太多。
鲁君梅又送了一次炸好的成品，再次被人们一抢而空。
甚至没能等到武馆的暗卫们忙完过来尝鲜，就全部卖光光了。
只剩一层炸鸡脆皮渣渣。
顾栩收钱收的手酸。
他再次盘点了一遍到手的铜板，和木板上的正字对比，一分不少。
卖炸鸡第一日，到手共两千五百文，去掉面粉鸡肉的成本，大约挣了一两银子多些。
顾越边收拾摊车边在心里算账，也得出这个数来。
……有点低啊。
他是不是定价低了一些？
他是从鸿程酒楼的路子收来的鸡肉，一只土鸡只要80文。
而鸿程酒楼的秘制烧鸡300文一只，但人家是高档酒楼。
不过再算，一只鸡两个鸡腿两个鸡翅，剩下的鸡肉加面粉能做出五块鸡排，算起来也快接近300文，综合物价来看，是正好合适的。
但油和调料的成本也不算低……
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