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不过他本来就不是个能言善道的人,干巴巴地和柳朝云客套了两句,知道她不是什么刻薄人就没什么话说了。
但他随后掏出来的东西着实让柳朝云眼前一亮。
那是一把只有掌长的小刀,刀刃被打磨得极薄,看上去应该是从传统的尖头厨刀等比例缩小而来的。
目前日常大家使用的菜刀最常见的就是两种,第一种是尖头厨刀,另一种就是现代的中式方片刀。
而这种缩小的尖头厨刀,一方面可以当做水果刀,这样就不用她挥舞着大菜刀吭哧吭哧削皮了,另一方面则是可以用来去骨头,这种小刀比大刀要更灵活更方便。
其实她早就想定制一把了,奈何这玩意儿太小,她去常家铁器铺问过几嘴,但见他们平日忙活的都是大件,所以一直没开口提,没想到常武竟然直接送了一把过来。
“这还是我从芸姐儿那儿听来的,你看看顺不顺手,若是哪儿需要改动的,你尽管告诉她。”
“行,那我就不客气了。
芸姐儿,走,去我家,我正想和你商量呢。”
芸姐儿迫不及待地跟上,冲常武摆了摆手:“爹你去忙你的吧,再晚一会儿娘又要生气了,我中午给你送饭去!”
柳朝云也不藏着掖着,直接将自己的想法告诉了她。
“烧麦?我来包?我不是给你打下手、端盘子洗碗的吗?我我我能行吗?”
芸姐儿听完一脸紧张。
她可是亲眼见过柳朝云带着吴婆婆和静姐儿,将面团雕成牡丹花的人,说一句神乎其技都不为过。
她只有一把子力气,来之前完全没想过柳朝云竟直接让她上手做吃食。
柳朝云也不说别的,揪出一块面团当场示范起来。
烧麦皮要擀得薄如蝉翼,能看到内馅又不能破,边缘用擀面杖或者筷子压成花边的形状。
好在汴京城人人都会做点面食,芸姐儿从小上灶,握着擀面杖滚了两遍之后出来的成品也算勉强合格了。
另外,烧麦的包法也并不复杂,不需要均匀地捏出十八道褶子,只需要记住虎口收紧、顶部留口,让馅料微微露出,看上去就像是裂口的石榴般就可以了。
“馅料由我来把控,其他的程序都不难,你这么聪明,肯定能学会。”
芸姐儿的心里泛出些异样的滋味,从小到大阿娘就一直在她耳边喋喋不休地念叨,说她随了爹,头脑简单四肢发达,天生就笨,青哥儿随娘,生下来就聪明,将来肯定会有大出息。
但其实青哥儿背书的时候她也偷偷学过,虽说意思不是特别明白,但很多字她都已经认识了。
可这还是第一次有人夸她聪明。
“我能行!”
柳朝云对她投去赞扬的眼神。
这就对了嘛,芸姐儿就是在家被她娘打击贬低习惯了,平时总是低着头非常不自信的样子。
但一个十三岁的花季少女,正是天老大我老二的时候,连几十斤重的大铁锤都能抡得虎虎生风,这种本事别人求都求不来,纯属老天爷赏饭吃,有什么好自卑的?
说不定将来另有一番际遇呢。
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