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§◎喝牛奶也有禁忌吗
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【专家支招】
①牛奶中加糖不要超过10%，否则不但不容易消化吸收，而且营养价值会有所下降，容易滞留在消化道中影响肠胃功能。
②牛奶可以加热，但不能烧开。
否则，其中有些维生素会被破坏，而其中的钙也会形成磷酸钙沉淀下来，影响吸收。
③牛奶本身含有丰富的钙，所以没有必要另外加钙。
也就是说，不必给宝宝吃“高钙奶”
、“加钙奶”
。
否则，过量的钙会与牛奶中的酪蛋白结成凝固物，反而使营养丧失。
④不能空腹喝牛奶，否则由于肠道蠕动速度快，会影响吸收。
喝牛奶时，一定要同时吃面包、糕点等，不但营养平衡，而且还能摄取更多的热量。
⑤喝牛奶时不能同时吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙合成草酸钙，从而使得钙无法被充分利用。
⑥喝牛奶时不能同时吃药，因为许多药物会与牛奶发生化学反应，从而降低药效，甚至还会形成新的有毒物质。
【温馨提示】
牛奶是天然食物中营养素最全面、比例最合适，且最容易被人消化吸收的一种。
它含有人体中必需的全部氨基酸，脂肪颗粒小，呈分散状态且消化率高，还含有亚油酸、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、磷、钾等。
因此，牛奶被认为是首选的营养食品。
①牛奶加糖不要超过10%，否则，不但不易被消化吸收，营养价值有所下降，而且还会滞留在消化道中，影响肠胃功能。
②牛奶可加热，但不要煮沸。
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