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番茄红了(第3页)

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比我想的长,大约有二十厘米,绿色的,表面有刺,摸起来糙糙的。

切开,瓤是白的,籽是嫩的,可以一起吃。

我拌了一盘黄瓜,只加了盐和蒜末。

脆的,水分多,有一点清甜味。

六月十五日,番茄太多了。

篮子装不下,我找了两个纸箱,一个装红的,一个装半红的。

红的送给何姐,半红的放在窗台上,等它们自己变红。

何姐回赠我一罐番茄酱。

"

我自己熬的,加了洋葱和罗勒。

"

她把罐子递给我,玻璃罐,盖子是铁的,"

你那个品种是毛粉,沙瓤,酸度高,熬酱最好。

"

"

你怎么知道是毛粉?"

"

果型、颜色、口感,都对得上。

毛粉是老牌品种,皮厚,耐运输,就是产量高,一个人吃不完。

"

我打开罐子闻了闻。

番茄的酸香,洋葱的甜香,罗勒的辛香,混在一起,像意大利面的味道。

"

谢谢何姐。

"

"

谢什么,你送我那么多番茄,我回一罐酱,公平。

"

那天晚上,我用何姐的酱煮了一锅意面。

面条是集市买的干面,煮八分钟,捞出来,拌上番茄酱。

酱是何姐熬的,浓稠的,裹在面条上,每一根都是红色的。

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