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陆渊笑呵呵地道。
孙泽暗暗摇了摇头,倒也没再说什么,心里已经是將陆渊定义为一点都不懂厨艺的门外汉。
当焦糖熬好后,陆渊將丁香、桂皮放入水中煮沸,然后转小火煮一会儿,滤出香料水备用。
然后再命人將酸梅捣碎取汁,与熬好的焦糖、香料水混合在一起。
酸味是可乐清爽口感的关键,本来用柠檬汁是最好的,不过大羲朝並没有柠檬,所以陆渊用酸梅代替。
这样一来,可乐的原浆算是彻底做好了。
当然,最关键的一步,就是可乐的气泡,这是可乐的灵魂中的灵魂。
若是在前世,用小苏打直接混入可乐原浆就成了。
不过这里可没有小苏打,但陆渊用石碱来作为平替。
呲呲呲!
当陆渊將磨成粉末的石碱粉,尽数撒入可乐原浆內瞬间,便是在里面腾地冒出了大量的气泡。
孙泽以及膳房眾人看得一脸蛋疼,暗道这黑布隆冬冒著气泡的玩意儿真的能喝吗?
陆渊又取了几块冰块放入其中,一杯冰镇可乐就已经做好了。
陆渊端起杯子,猛地灌了一口,酸甜中带著冰凉的感觉蔓延味蕾,隨后原浆在碳酸的带动下,在舌尖上炸开、跃动。
那种酸爽的感觉,一下子勾起了陆渊那久远的快乐回忆。
“不错!
虽然跟真正的快乐肥宅水还有些差距,但已经足够了!”
陆渊哈了一口气,满意地道。
接著,陆渊便是如法炮製,製作了一大罐可乐,然后用瓶塞將其密封起来。
然后,再用孙泽切好的红薯片放在油锅里面煎至两面金黄后捞了出来。
再在红薯片上撒上磨好的花椒粉,异世版的薯片也大功告成。
做完这两道菜后,陆渊便离开了膳房,直奔澹臺璇的別院。
“孙管事!
陆大人这做的菜,我们从来没见过,真的能吃吗?”
一位厨娘犹豫地对孙泽道。
孙泽摇摇头,道:“看起来都不像正经菜!
也不知道陆大人是给谁做的。”
厨娘小声嘀咕道:“可能是给跟自己有仇的人做的吧。”
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