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所谓的金汤南瓜百合粥,其实就是南瓜做成“金汤”
基底,再撒上清甜的百合。
南瓜在菜市场是很普通的廉价蔬菜,百合也不算贵。
属於顏值很高,成本却很低的菜品,很符合方俊生的需求。
老南瓜去皮去瓤,切成小块,上锅蒸熟,然后压成细腻的南瓜泥。
將大米和足量水熬成一锅浓稠的白粥。
將南瓜泥倒入粥中,小火慢煮並不断搅拌,直至粥体呈现均匀的金黄色。
加入適量的冰糖调味。
最后放入洗净的鲜百合瓣,小火慢慢熬煮,等百合呈半透明状就大功告成了。
今天的早餐菜单总共有五样。
【香菇厚蛋烧:0.6份】
【金酥千层饼:0.8元个】
【暖胃红枣茶:0.2元杯】
【翡翠鸡茸粥:0.8元碗】
【金汤南瓜百合粥:0.8元碗】
李逢春到店里的时候,方俊生已经把早餐都准备好了,正在把新的木牌掛到墙上。
“老板,早上好。”
李逢春一边打招呼,一边拿起抹布,把灶台上残留的水渍和煮锅外扑出来的少许米粒都给擦乾净。
“都说了多少次不要叫我老板,”
方俊生有些无奈,“叫我小方就好。”
他只是开了一家小小的早餐店,哪能被叫老板啊,不知道的还以为他在做什么大生意呢。
“你是给我开工资的人,就是我的老板,叫小方不合適。”
李逢春笑呵呵地回了这么一句,又低头忙碌起来。
方俊生想了想,也就作罢了。
他说了好多次,李逢春都没有改口,只能说李逢春也有自己的坚持。
一个称呼而已,隨他去吧。
两个人做好最后的准备工作,没多久,就有第一个客人进来了。
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