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煮好之后，按照步骤过滤两遍，然后把细腻的绿豆沙装进大陶瓷罐里，吊进水井中。
忙活完这些，家里其他人都已经洗漱好准备睡觉了。
方俊生从方父那里要来了家里唯一的老式闹钟，定好了两小时后的闹铃，这才去洗漱睡觉。
整个晚上，他每隔两小时起来一次，捞出井中的陶罐，把绿豆沙重新搅拌，再回房睡觉。
直到凌晨五点，他起床洗漱，然后把香菇厚蛋烧的所需要的食材都处理好。
香菇、葱花、少量肉沫全部切碎，混合均匀之后，用一个洗乾净的搪瓷罐装起来，並盖上盖子。
第一天摆摊，还在试探阶段，他没有准备太多的食材。
鸡蛋二十颗，正好是做二十份厚蛋烧的量。
香菇、葱花、肉沫，也都是按照二十份的比例去准备的。
鸡蛋装进小小的篮筐里，和搪瓷罐一起塞进三轮车后斗中。
煤炉和蜂窝煤也都放到了三轮车上，平底方锅和锅铲摆在了煤炉上。
还有其他一些零碎的东西，都按照他的想法，放进了木架子搭好的空间里。
最后，他才去井里捞出了绿豆沙，加上足够的白糖搅拌均匀之后，倒进了保温瓶中。
他做了四升左右的量，正好可以装满两个两升的保温瓶。
等他把保温瓶放进三轮车的时候，还不到五点半。
他把闹钟调到方父习惯起床的时间，然后放到方父的门口，便准备骑三轮车走。
刚做完早饭的婶婶见状，赶忙追出来问：“俊生，你不吃早饭吗？”
“我现在不饿，回来再吃也不迟。”
方俊生说完，挥了挥手，便急匆匆地离开了。
从村里到小镇的春熙路需要將近一个小时的时间，到了位置还得先把炉子生起来。
那边的公司普遍八点半正式上班，一般七点就有人往里走了。
他现在出发，到了摆摊的地方之后再做做准备工作，时间正好差不多。
“这孩子。”
婶婶无奈地摇了摇头，回了厨房。
她看到方俊生一早上忙活成那样，就猜到他是打算今天摆摊，只是没有想到他积极到连早饭都顾不上吃，就那么走了。
也不知道这摊子，能不能干成。
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