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“还行。”
池缺拍了拍手上的灰，对自己的新力量做了个简短的评价。
他把锅洗乾净，重新加满清水。
水烧开需要时间，池缺利用这个空当开始处理食材，处理好后，水也烧开了，他將它们和那锅原有的燉菜，一股脑地倒进了那口大锅之中。
池缺迅速盖上锅盖，又用湿布把锅盖边缘的缝隙塞住，防止香气外泄。
趁著燉菜的功夫，他用溶解过滤法，提取了一点精盐，放入锅中进行调味。
一个时辰后，池缺掀开锅盖。
浓郁的香气扑面而来，他侧过脸避开热浪，等热气散了一些，才低头看向锅里。
汤是深琥珀色的，表面浮著一层薄薄的光泽，血已经完全融入了汤汁，看不出来了。
池缺心里有了数。
这锅汤，已经不再是血汤燉菜了，只是一锅普通的汤，除了“稍微”
美味之外。
池缺盖上锅盖，让燉菜继续燜一会。
他走到铺子门口，让傍晚的凉风吹进来，让厨房里残留的香气慢慢散掉。
一名年轻人经过铺子门口，忽然转过头，一脸惊讶地望著那块已经看不清字的招牌。
“咦？”
他上下打量著池缺，又看了看铺子“这间铺子...转让出去了？”
池缺靠在门框上：“今天刚接手的。”
年轻人嘆了口气，语气惋惜：“这间食铺，以前可是这条街上最好的。”
池缺心中一动：“后来呢？”
“后来？”
年轻人苦笑了一声，“后来他得罪了卫兵，客人怕惹麻烦，慢慢地就不来了，您既然接手了他的店铺，恐怕会引来麻烦啊。”
他顿了顿，接著小声说道：“而且，我听说，他最近还跟外地来的商人借了一笔钱，想周转一下子，但看这样子...怕是也没能救回来，如果哪个商人找上门来，您岂不是要替他还钱？”
池缺有些意外地看了他一眼。
这座城镇里，大多数人自顾不暇，能对一个异乡人说这些，这人心肠不坏。
“你叫什么名字？”
他问道。
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