天才一秒记住【热天中文网】地址:https://www.rtzw.net
于此同时,杜荷怀揣着杜远给的详细图纸和从杜子腾那里支取的两千贯巨款,只觉得浑身充满了前所未有的干劲儿。
他不再是那个只知道走马斗鸡的莱国公府二公子,而是肩负着九位大佬(包括皇帝和他爹)期望的“金谷丰登楼”
项目经理!
他带着杜子腾拨给他的十几名杜家村出来的、手脚麻利又绝对可靠的年轻后生,以及自己在东市地面上那些熟悉三教九流的门路,立刻全身心扑在了酒楼的装修大业上。
那栋位于东市十字路口的三层楼宇,被里里外外仔细丈量。
建筑面积果然惊人:一楼开阔,足有一千平方米;二楼同样宽敞,也是一千平方米;三楼稍小,亦有五百平方米。
杜荷严格按照杜远图纸上的规划进行改造:一楼被设计成开阔明亮、气氛热闹的大堂。
原先不必要的隔断全部打通,整齐地排列上足足五十张结实耐用的柏木八仙桌,每张桌子配四条长凳,将来这里便是普通食客和慕名而来者大快朵颐的地方。
柜台(杜远称之为“收银台”
)设在一角,背后是巨大的酒架和菜品展示牌(待制作)。
厨房设在后院相连处,开了巨大的传菜口,保证出菜效率。
二楼则被隔成了三十个大小不一的独立包间。
每个包间都起了雅致的名字,如“青纱阁”
、“红苕轩”
、“金谷堂”
等,内部按照杜远的要求,注重私密性和隔音,装修更为精致,桌椅换成了更舒适的红木圆桌和靠背椅,墙上预留了挂字画的位置。
这里需要提前预订,是招待有身份的客人、洽谈生意、举办宴席的所在。
三楼最为特殊,只有五个极其宽敞、装修极尽奢华的大包间,且不直接对外开放。
杜远的指示是:需提前至少三天预订,并且要经过“审核”
(具体审核标准杜远没说,但杜荷猜测定然与身份或由哪位东家引荐有关)。
这里将是接待最顶级贵宾的地方。
整个装修工程,杜荷完全按照“大唐顶级”
的标准来搞。
木材要用最好的,漆料要环保无味的(杜远特意强调),地砖要铺平整光滑的,窗户纸要换最透亮的,灯盏要配最明亮的。
他几乎天天泡在工地上,亲自监督,那副认真的劲头,让他爹杜如晦知道后都啧啧称奇,暗道杜远这小子还真有办法。
另一边,杜远安排的另一项重要任务也同步进行。
李世民(老李)果然没食言,很快通过内侍省送来了三十名年纪在十六到十八岁、样貌清秀、手脚伶俐的宫女。
杜远亲自对她们进行了为期数天的“岗前培训”
,内容包括:微笑服务、礼貌用语、熟悉菜单(目前是口授)、端盘技巧、以及最重要的——绝对保密和忠诚教育。
,!
这些姑娘们将被分为两批,一批作为一楼的点菜和传菜员,另一批则负责二、三楼的包间服务。
杜远还别出心裁地设计了统一的、既美观又便于行动的“工作服”
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!