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他目光扫向那三位已颇得他真传、神情激动的“种子厨师”
，“考验你们火候的时候到了！
把平日练的炒、爆、熘手艺全使出来！
大摆宴席，让全村父老，让长安来的贵客，都吃得把舌头吞下去！”
命令如军令，整个村子像一架瞬间上满发条的机器，以更高的效率疯狂运转起来。
肥猪临宰前的嘶嚎声、柴火在灶膛里欢快燃烧的噼啪声、男人们粗犷的笑声、女人们急促却喜悦的招呼声、孩子们兴奋的尖叫……种种声音汹涌澎湃，交织成一曲粗糙而热烈、充满了生命力的丰收庆典交响乐。
夕阳西下，漫天霞光将杜家村染成一片温暖的橙红。
村中最大的晒谷场上，早已摆开了一长溜、一长溜的桌椅板凳，甚至许多门板都被临时卸下支了起来。
几十口大土灶熊熊燃烧，火焰舔着锅底。
巨大的铁锅里，红烧肉在浓油赤酱中咕嘟冒泡，翻滚出令人魂牵梦萦的肉香；硕大的陶瓮里，奶白色的骨头汤沸腾着，散发出勾人食欲的热气。
新搭起的几个炒灶前，三位“大厨”
汗流浃背，锅铲翻飞，一道道烈焰腾空而起，伴随着刺啦作响的爆油声，炒猪肝、回锅肉、蒜泥白肉等一道道色香味冲击力极强的炒菜被飞快地装盘，由健妇们流水般端上桌。
大陶盆里堆满了金黄油亮、撒着粗粒椒盐的油炸蝗虫，已是村里公认的招牌美味。
还有那堆积如小山、散发着麦香的白面馍馍，和一大桶一大桶油光水滑、热气腾腾的粟米饭……宴席之丰盛豪奢，香气之浓郁霸道，让所有村民，乃至见多识广的房玄龄、杜如晦、长孙无忌以及他们带来的随从护卫们，都看得目瞪口呆，唾液不受控制地疯狂分泌。
“开席！”
杜远站在主位前，朗声高呼。
这一声如同解除了最后的束缚，所有人立刻迫不及待地扑向眼前的珍馐美味。
“唔！
老天！
这肉炖得……入口即化！
香透了！”
“快！
快夹这个猪肝！
嫩得打颤！
一点臊气都没有！
这是咋做的？”
“还得是这油炸蚂蚱！
又酥又脆，嚼着喷香，下酒一等一！”
“娘诶，活了大半辈子，今天才算开了荤戒，吃过席了！”
村民们吃得满嘴油光，腮帮鼓胀，含糊不清的赞美声和满足的叹息声此起彼伏。
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