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老广惊讶地看著王辰，
“老板，猪蹄肉还好说，剃下来难度不大。
可这猪头骨，生著剃肉剔骨，那可太难了！
要不煮熟吧，肉烂了好剔。”
“不，就要生的。”
王辰语气坚决。
他也不解释，直接掏出一沓百元钞票，捻出五张，递到老广面前。
“帮个忙，让师傅辛苦一下。
这是辛苦费，材料钱另算。”
老广看到那五张钞票，眼睛顿时一亮！
只是剔个肉，就能额外赚500块？
这钱来得也太轻鬆了！
他脸上笑容更盛，立刻接过钱，拍著胸脯保证：
“没问题老板！
包您满意！
我这就叫最好的师傅来弄，保证给您弄得乾乾净净，骨是骨，肉是肉！”
而后，他冲外面大喊：“雷师傅，干活！”
不一会儿，一个繫著油腻围裙、膀大腰圆的光头中年汉子叼著烟走了过来。
他手里拎著一个厚重的帆布工具袋，里面传来金属碰撞的叮噹声。
后面，还跟著三个年轻壮力。
而后，四人合力把野猪抬到案台上。
野猪似乎感觉到了末路，濒死之际爆发出最后一股凶性，猛地挣扎起来，发出悽厉的嚎叫。
力气大得惊人，四个人差点没按住。
忙活了好一阵，才將野猪固定好。
此刻，雷师傅眼神骤然变得冷酷而专注。
他掏出杀猪刀，看准野猪脖颈下动脉的位置，猛然刺入、一划！
“噗！”
一股温热的血箭飆射而出，落入下方的木盆中。
野猪身体剧烈抽搐了几下，四肢无力地蹬了蹬，彻底不动了。
这时，王辰提醒：“雷师傅，中段血，接两斤左右。”
“好嘞！”
雷师傅应著，换了一个大瓷碗，接了两斤多的猪血。
而后他將大瓷碗拿开，猪血继续流向下面的木盆。
王辰伸手接过装著猪血的瓷碗。
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