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那人边吃边说,“吃这玩意儿有瘾,我是这辆烧烤车的回头客,听见门外面有轱辘响,我就出来买一串。
前段时间龚老板病了,三天没有麻辣吃,我倒反而不习惯了。”
那人走了,龚方爱不无得意地对我说:“我在这里做烧烤是做出了名的。
当地人都叫我龚老板,只有老家的移民还喊我龚矮子。
那段时间生病在家,有几个食客居然跑到我家里来了。
嗯,我家隔镇上不远,就在附近的龙联村。
他们不晓得我生病,还以为我换了行当,再也吃不到我做的烧烤了!”
我听得有些玄乎,忍不住问他:“你有什么奥妙没有?请放心,我们不是同行,不会对你造成威胁的。”
“我才不害怕竞争呢!
龙联村有两家移民不是也在镇上搞过烧烤么,第一不懂手艺,第二佐料不行,第三价钱过高,所以还没有做满一个月就垮杆了。
现在袁花镇只有我一家,该我搞垄断经营!”
龚方爱看了我一眼,“你说的奥妙我是听懂了的。
重庆好多火锅店在红汤里面放罂粟壳壳,放鸦片籽,这样又好吃又上瘾,招徕回头客。
我不搞这些,我没得这方面的奥妙。
我在老家进过烹饪培训班,正规的厨师是讲职业道德的。”
他显然误解了我的意思,我需要换一个说法提出问题:“你生意这样红火,手艺自然重要,经营自然重要,可是更重要的原因是不是你是移民的缘故呢?这边对移民照顾得很好,当地人会不会通过吃烧烤的方式来照顾你的生意呢?”
他冷冷笑道:“我看你都是几十岁的人了,说话怎么还是这样天真!
来这边打工的四川人多得像蚂蚁,当地人怎么晓得你是不是移民?是移民又能怎样?浙江人的精明之处就是讲究实用。
你对他有用,不是移民也是移民,你对他没有用,是移民也不是移民。
比如说我,我是正宗来海宁的外迁移民,可是我就进不了当地的乡镇企业……”
龙联村依旧是个乡镇企业的密集地。
村里四户十三个移民除去守屋的老人和上学的孩子,包括龚方爱在内的年龄和身体都符合条件的六个移民都进了本村的乡镇企业。
龚方爱进的是一家电光源厂,也叫碘钨灯厂,干的是勤杂工。
他不喜欢这个工种,工资不高,工时又长,他希望能到车间里去学门新的技术。
老板摇了摇头说,我这里是工厂,不是学校,你只有小学文化,而且连电源的正负极都不懂,以后出了事故怎么办?龚方爱盯了老板一眼,扭头回到家中。
他妻子倒也没有责备他丢掉了饭碗,只是唉声叹气道,老家时你搞摩的我种脐橙,每年还是有个七八千块钱的收入。
现在家里的现钱又不多,你说我们怎么办呢?龚方爱想了想说,有屋住千间,无屋住半间,钱多有钱多的花销,钱少有钱少的办法。
将就家里那千把块钱,我们何不找点木料钉个车子,车子上面捆把老家带来的桐油伞,像奉节老街里面满街叫卖的夜市贩子,也来个手推烧烤呢。
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