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扶苏看得新鲜,心里面也有一些好奇,便向着宁筝问道:“仙人,这是在做何物?”
在扶苏印象里边这菽,只不过是一道可以作为主食的谷类,并没有想过他还会有其他的用途。
宁筝便对着他说道:“菽经过打磨后,将其汁水与豆渣过滤分离,将之水置于炉中,煮沸后便就是豆浆。
等会这豆浆做出来了,你若喜欢这味道,倒是可以尝尝一尝。”
其实豆浆的好搭档应该就是油条,如果是能够做出油条来,那就更不错。
不过油条还是宋朝时候,才被发明出来的。
而且这油条本就是大宋的百姓,怨恨那秦脍而做出来的食物,现在可就是没有的。
在大秦时候完全是没有这个东西的,她自己也不会将这油条做出来,不知道方法,也就不好指挥别人去做。
那两个被宁筝指挥着坐着磨豆浆的侍女,侍女一个人磨着这豆浆,另一个便往这里面加上豆浆和水,再加那些溢出来的豆渣汁水,整理到下边的容器内。
直到这下面的容器里面,有了不少的豆渣和汁水后。
宁筝便让她们先开始将这些豆渣与汁水过滤,将那过滤出来的汁水拿去厨房,在锅中煮沸成豆浆。
剩下的这些豆渣倒也不用丢弃,也是可以和豆浆一样,通过处理做成豆腐的,和鸡蛋一起炒做成菜,做成豆腐,或者也可以发酵后做成肥料。
宁筝刚好还记得的看过的,怎样用豆渣做成豆腐。
按照记忆里面的模样,让这侍女做了做,而另一边的豆浆也已经煮沸可以出炉了。
豆浆服在最表面上的一层,其实也就是腐竹的。
不过她现在最想尝的还是这豆浆,也就没有再折腾的让侍女往其他的菜系上面做下去。
宁筝让侍女将之煮沸起来的豆浆,一碗一碗的盛入碗中,分给在场的所有人,让他们都开始尝试起来。
她自己也端上了一碗豆浆,细细的品尝。
古法原汁原味的豆浆,味道是不错的。
一口喝下去,在胃里边暖洋洋的,与她记忆中的味道没有什么相差,只不过是少撒上了一点糖。
扶苏与这这墨家子弟与侍女尝过这豆浆之后,却是惊讶起来,没想到那些平平无奇的菽,竟然也能够做出这样的豆浆出来,还是那样好的滋味。
这儿的人是没有吃喝过豆浆的,而就连牛奶和羊奶也是不怎么会喝的,牛奶羊奶腥臊,很多人不能接受这味道,但面前的这一碗豆浆,却好闻好喝极了。
宁筝看着他们品尝后的,这副惊喜的模样,扬了扬嘴角。
其实在这食物匮乏的大秦,想要吃这些好吃的食物,想办法琢磨也是能够做出来的。
何况这豆浆营养价值也很高。
扶苏品尝到这豆浆的滋味后,并就想到了他那在咸阳宫里面忙着政务的,父皇秦始皇嬴政。
于是他便对着宁筝说道:“仙人,这豆浆制作之法可否外传于其他人?我想让膳房里的人也跟着学一学,让他们做来给陛下尝尝。”
他在品尝过这豆浆的滋味后,最先想到的就是秦始皇嬴政。
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