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那肉串烤出来，外焦里嫩，肥肉烤得滋滋冒油，瘦肉又香又嫩，撒上孜然辣椒麵，一口下去，香得人直眯眼。
香味霸道的顺风飘出去老远，一条街都能闻见，围著他的人越来越多。
进来买滷味的客人，闻见香味，少不了也要再来十几串烤肉。
“老胡，给我来五串，多放辣椒！”
“我要十串，肥的多点！”
“先给我先给我，我排半天了！”
胡一刀忙得满头大汗，嘴上还不忘打趣:“急什么急，肉又跑不了！”
肉確实跑不了，可一盆肉端出来，眨眼就空了。
后厨里小禾忙著切肉块，林秀儿醃製，陈明轩和吴良才在老胡身后负责穿肉串。
刚开始两人还嫌太油腻，不过闻著烤肉香，觉得一切都值了。
一边串一边斗嘴，热闹的不行。
“你串的都是瘦肉，太柴不好吃！”
“你管我？我乐意！”
“林姐姐你看看他！”
林秀儿懒得搭理他们，只顾著往滷味锅里下料。
排队等待的客人，少不了要打趣这两位少爷几句。
“嘖，陈老爷和吴里正要是知道你们俩在这儿串肉，不得气死。”
陈明轩头也不抬：“我爹已经知道了，他说我总算干点正事了。”
“串肉算正事？”
“总比去赌钱强。”
吴良才更绝，“我爹每天，就等我带肉串回去给他下酒呢。”
两人相视一笑，继续串串儿。
滷味店隔壁是卖酒的，掌柜的是个二十七八岁的俏寡妇。
姓秦，也没孩子。
男人前几年跑船的时候，遇到意外死外面了，她不想改嫁，就一个人守著个小酒铺过日子。
她人长得水灵，眉眼带笑，走起路来腰肢一扭一扭的，惹得那些老爷们儿，没事就来打二两酒，就为多看她两眼。
以前生意不好不坏，没人的时候，她就坐在铺子里发呆。
现在不一样了。
自从滷味铺子开起来，她的生意跟著也好了不少。
那些人买了滷味，少不了要再打壶酒，约上两位好友，回去小酌。
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