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第 117 章 搬家(第3页)

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她这几天都在琢磨这个事,把之前做过的笔记又看了一遍,上辈子接触过的点心也回忆了,大概有了个眉目。

现在班里风气整顿得有了一定效果,也该提上日程了。

活干得差不多了,她拎上自己带来的袋子,去了趟车间办公室。

老罗去其他班抽检了,还没回来,办公室里只有车主任、温副主任和核算员小赵。

车主任一见她拎着口袋就问:“又带东西来孝敬师父了?”

“不是。”

夏芍说,“我想到了个新点子,想请罗师傅帮我把把关。”

“你又想到新点子了?”

车主任还没说话,小赵先惊讶了。

不过她问的也的确是车主任想问的,距离夏芍想出无糖月饼才过去了多久?半年?

而且她才刚生完孩子,回家休了近两个月的产假……

“你先等会儿。”

车主任表情严肃起来,“师父还得一会儿才能回来。”

温副主任离暖水瓶近,还顺手给夏芍倒了杯水。

夏芍道谢接过,坐在旁边的椅子上,才刚喝了半杯,老罗回来了。

听说夏芍又有了新点子,老头儿坐都没坐,转身带着人去了临时车间,“说吧,又想出了啥。”

夏芍什么都没说,先从袋子里拿出了一根……大葱?

老罗严肃期待的表情就这么凝固在了脸上,难得露出点懵逼,“你这是要做个葱油饼?”

“罗师傅您看就知道了。”

夏芍又摸出个小纸包放在案板上,这才洗了手,开始和面。

一个配方想在糕点车间用,首先得原材料常见,其次要工序简单。

原材料难得就意味着成本高,工序复杂就意味着费时费力,占了其中哪一个,都不适合大批量生产,顶多能作为细点少卖一些。

所以夏芍想来想去,还是决定做她前世很常见的苏打饼干。

首先原材料非常简单,只有油、面粉和小苏打。

她做咸口的,加点葱花和盐就行。

其次工序也不复杂,面和好擀成薄

皮(),切块?[((),在面饼上戳几个孔防止起泡,就可以上炉烤了。

因为比较薄,烤制的时间也不长,很快就能出炉了。

夏芍戴着隔热手套把烤盘端下来,里面的饼干已经被烤城了浅浅的黄色,上面还点缀着几朵浓绿的葱花。

因为受热,饼干微微膨胀起一点,散发着独有的葱香。

“这个味儿可从没在糕点行出现过。”

老罗看着新奇,等饼干凉了一些,伸手拿了一块。

如果说宫廷酥是酥,那苏打饼干主打的就是一个脆了。

薄薄的饼干轻轻一咬,就会“咔擦”

一下从中间断开。

葱香和咸香都藏在这份脆里,像两个腼腆的小姑娘,只有细细咀嚼,才能寻到他们的芳踪,感受她们的魅力。

老罗本就不爱吃甜,又有糖尿病,难得碰到这么合口味的东西。

一连吃了两块,他才停下手,指指托盘,“味道不错。

现在糕点行都是甜口的点心,咸口的一个没有,你这个拿出来,有些没吃够无糖月饼的肯定愿意买。”

人都是要开发的,没吃过咸月饼、咸粽子,很多人都不知道自己其实更偏好咸口。

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