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姜氏徽菜(第3页)

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姜涞道:“你小时候想必很讨喜吧,真想见一见小怀瑾的样子呢。”

“我妈手机里还存有小时候的照片呢,下次她来,可以找她要来看。”

“话说你们现代人竟不与父母同住。”

姜钰解释道:“早些年,父母和我的确住在裕溪镇,后来我要上高中才离开,因为这方圆百里都没有高中,得去最近的鸠兹县念书。

父母自那时起就在城中务工,我毕业后亦是,只是今年年初才回来住。”

听姜钰言语中有着淡淡无奈和悲伤,旁人家事姜涞便不多问。

集市上人不算多,但日用的柴米油盐这里应有尽有,许多老年人挑着担,叫卖自家种的时令蔬菜或是家养鸡鸭。

“静川,你可有什么想吃的?”

姜涞道:“总叫你下厨多不好意思,我虽不通庖厨之术,但却晓得做些糕点。”

姜钰笑道:“那好,咱们各自采买所需的食材,今个便来尝尝明朝人享用的糕点。”

姜钰给了姜涞足够的零钱,便各分东西。

姜钰是故意让姜涞独自去买东西的,她并不想让姜涞过分依赖自己,这样只会妨碍小古人适应现代,有时候还是要学会放手。

如今的裕溪古镇多是老实本分的老年人,且小镇只有一条街大小,自然不必担心姜涞的安全。

姜钰逛了一遍,最后相中了毛豆,笋干,还有鸡肉,准备做个两人食三盘小菜。

又在集市门口等一了会,姜涞方才姗姗来到,手头拎着一大袋东西,脸上带着洋洋喜气,看起来红光满面,兴致高。

“怎么了?像个小麻雀似的蹦蹦跳跳。”

姜涞道:“对不住,我来迟了。

我央那卖谷物的老板帮我炒熟了芝麻和面粉,因而花了不少时间,要你久等了。”

“无妨,咱们走吧。”

一到家,姜涞拎着东西去厨房忙活制作糕点,姜钰则要着手裁衣工作。

且看姜涞这边,先倒出黑芝麻和熟面粉,拿细密筛子筛过两遍,留中备用。

然后是生火熬糖,生火这一步卡住姜涞很久,最后还是喊来了姜钰帮忙才升起火来。

饴糖入锅,熬至偏硬,制程成酥坯。

清理一块干净台面来,撒上黑芝麻和熟面粉掺合而成的酥屑,再将酥坯放中间,反复对折,滚压,夹屑多次,直到层次分明,制作糕状。

成型后,卷长条,切小块,红纸包裹。

这样,明朝流行的顶市酥便被复刻于世。

顶市酥是明朝人逢年过节常作为礼品的甜食,多用红纸包之代表礼仪与节庆。

姜涞取过一只仿宋样式的月白瓷盘,盛上码得整整齐齐好似城墙似的顶市酥。

一路端着,来到后头小厢房,姜钰背对着,办正事,并未察觉姜涞的靠近。

不知怎的,望着姜钰忙碌的背影,姜涞脑中生出了一个奇怪的想法,自己就像是家中的小媳妇,准备着糕点,做好后,眼巴巴地端到心爱的人面前。

而姜钰,则担着赚钱养家的担子。

这样的念头一经扎根,可真是够磨人的,却怜小古人一时半会儿哪弄得明白这般情愫,往后的日子里,姜涞可要饱受此情神伤。

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