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负责溶解盐矿的是一个车间，这些人只负责将盐溶解。
溶解后的盐，会被送去过滤一车间，这些人负责粗过滤，也就是用纱布过滤掉盐水里面的不溶解杂质。
过滤一车间的人在反复过滤掉盐水以后，得到了基本上没有肉眼可见杂质的盐水，这些盐水又会被送进过滤二车间，而这些人要做的，就是将盐水过木炭等物，再一次将盐里面的可溶性杂质过滤出来，如此过滤流程便算是走完了，剩下的盐卤就会被送去专门晾晒的地方，这一道工序，由最忠诚的武家的家生子们完成。
在太阳的日照下，盐卤开始结晶，淅出白色的晶体。
盐，就这样晒出来了。
每一个步骤都是独立的，这些人在熟悉自己做的事情以后，就可以把效率最大化，而就是因为每一步都是独立的，淳朴的百姓没有办法分辨几个步骤之间，到底谁先谁后，这也就导致了就算把其中一个步骤做到娴熟，依旧无法了解晒盐的全貌。
看着铲子底下的食盐，工人们都不可思议的睁大了眼睛。
这就是盐，比雪还白，比粮食更是贵了不知道多少倍。
盐价昂贵，许多家庭因为吃不起盐，干活都没有力气。
李熙亲眼观看了铲盐这个流程，并亲自从铲子上沾下一小撮盐，送进自己嘴里。
巨咸的味道充斥着她的口腔，这让李熙皱了皱眉头，对身后的平安讲：“给我拿些水过来。”
武怀谦紧张的看着李熙，见她忙着漱口，并没有跟他说话的意思，总算是按捺不住伸出手指来搅了一点放入口中。
然后武怀谦就后悔了，后悔自己为什么要搅这么大一坨。
咸味，纯咸，不带一丝苦味或者是涩味。
“好咸啊.......”
武怀谦从心底里感慨道。
这种纯度的盐，居然是产自于自家盐场，光想想就觉得无比自豪。
然后再联想到西州城高昂的盐价，跟一车一车的盐矿，武怀谦只觉得脑子有些晕，晕啊......
第49章震惊皇帝
盐总算是被晾晒出来了，几乎是在同一时期，不管是西州军的伙房，刺史府衙门，还是王府的官田庄子里，都收到了第一批盐，然后厨子们被通知到，以后做菜可以正常放盐。
西域的盐一向都紧缺，尤其是商路断绝以后，盐就显得格外稀缺，碰到盐荒时，几日才舍得放一小撮盐。
普通人家，也只有在农忙时才舍得多放些盐。
官田庄子里的情况略好些，一是因为李熙从中原来时，偌大的行李里就带着有盐，二是因为他们都是干力气活的人，庄子上的厨子也就比外面更舍得用盐些。
但今天官田庄子里的人首先发现了异常，因为菜汤里咸味更明显些。
小孩儿们味觉敏锐，很快就尝出来了，大声说：“今天的汤是咸的，今天的汤有味道。”
汤是蛋花野菜汤，鸡蛋的数量少得惊人，不过这已经是普通人很难得接触到的很好的伙食，蛋花上面经常还飘着一些油水，平常他们就很爱这道菜，今天的蛋花汤却格外的不一样，比往日要咸一点，这让吃惯了清淡饮食的孩子们顿时就尝出来不一样。
“阿娘，汤里有盐，汤里有盐，原来这就是盐的味道，太好吃了。”
小孩儿兴奋的开口。
他是一名奴隶，父母也皆是奴隶。
以前在西州军奴隶营时，每日都吃不饱，现在来了亲王殿下的庄子上干活，伙食自然不成问题了，但盐却从没有给过足份的，人缺少了盐就会少了些力气，哪怕平常能吃饱，但在干活的时候，总有种有心无力的感觉。
所以说盐是很金贵的东西，听说哪怕是平民家庭，也吃不起盐。
母亲捂住了孩子的嘴：“吃就吃，少说话。”
万一给庄子上的管事们看到了，把汤要回去怎么办？
“快些吃。”
长期的饥饿生活教给了这位母亲智慧，只有吃到自己肚子里的才是自己的，她飞快的尝了一口，今天的盐放的很足，能尝到咸味的程度，而且一点都不苦，也没有任何奇怪的味道。
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