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翌日，早上。
秀芝和陈凤霞早早起来做早饭，把昨天的剩下来的羊肉和猪肉沫子重新炒香，做成了浇头，再用富强粉掺和玉米面粉做个二合面麵条子。
富强粉是上次小张老师她妈张淑芬带来的谢礼，陈凤霞一直紧巴著不捨得吃，今儿眼见著马上快除夕了，做一顿给大家尝尝鲜。
这玩意粮店常年无货，陈凤霞前几天去了好多次粮店都买不著，后来才从售货员口中得知，由於一五计划的开始，麵粉的原料小麦优先拿出去跟毛熊国换取外匯，麵粉內销紧蹙。
当时的麵粉分为三级，一等富强牌麵粉，二等建设牌麵粉，三等就是生產牌。
富强粉採用高精加工，每100斤小麦才能出5斤富强粉，极为稀少；??建设牌属於中精度通用麵粉??，也就是中筋粉，出粉率约75%-78%，保留少量麩皮，顏色微黄，吃起口感还行，是当时城市工薪家庭的主要选择；生產牌就是低筋粉，出粉率高达82%-85%，麩皮很多，顏色和口感都很一般，一般的单位食堂和农村主食便是它。
市场上还有標准粉，也就是八一粉；黑面全麦粉，后世麵包店里经常营销的全麦麵包，就是用它做的。
王建国洗漱完，回来吸溜著麵条子。
由於过於烫，就只能沿著碗边，吸溜著吃，那叫一个地道。
听著她们的话，王建国只总结了一句话——
上等的精白属於机器与外匯，中等的灰黄属於工人与城市，下等的麩皮才属於沉默的大多数??。
“妈，麵粉还够年三十包饺子吗？不够我想办法去弄点？”
王建国翘著二郎腿，朝厨房里的陈凤霞问道。
她刚把早饭做好，正在熄灭柴火。
“还有一斤多点，应该够用，你要是过年还想吃顿????面，那可就不够嘍。”
她从厨房里探出头来，同时把两只手上的水蒯到围裙上。
????面是陕西的麵食，原身过年时候在四九城的小摊贩那吃过一次，念念不忘，后面每次过年，陈凤霞就会想尽办法给王建国做一顿。
属於是典型的——妈，我觉得这道菜很好吃，於是接下来一个月都是同一道菜。
“害！
胡闹！
建国在肉联厂工作，上哪搞来的富强粉啊！
他又不是在粮店上班。”
王老汉並不看好。
“就是就是，哥你別太好面逞强了。”
王翠翠露著门牙小口吃著麵条子。
王建国不语，只是一味的吃麵。
激將法呢？！
我还偏偏就上这当了！
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